上海烤鱼培训（签订正规培训协议）

齐鲁斋烤鱼培训简介

上海厨牛餐饮管理有限公司是一家集全国各地名小吃特色于一体的综合性餐饮公司，旗下拥有上海齐鲁斋培训基地。上海齐鲁斋餐饮美食培训正式成立于2005年，现任梁师傅祖辈手艺独闯上海滩，近30余年的行业经验的梁师傅一对一教学，全日教学。齐鲁斋打造多种特色产品，形成了丰富多彩的鲜明特色菜系，烤鱼就是特色菜系的其中之一，包含着诸葛烤鱼、万州烤鱼等品种，资教诸葛烤鱼万州烤鱼秘方原料，诸葛万州烤鱼去腥，腌制细节，烤制细节，腌料配方等内容。特色烤鱼吸引不同的人群，提高营业额，有效地提高了烤鱼的欢迎度，回头率食品烤鱼有效地增加了利润，费用明码标价包含着日常操作的食料费等各种费用。齐鲁斋真正的现场培训为学员提供有利的**，让每一位学员盈利、帮助来自全国各地爱好餐饮行业的学员顺利的走上创业道路是我们终的服务目标。

为什么选择齐鲁斋烤鱼

齐鲁斋小吃培训的烤鱼以梁师傅十余年的教学经验，从强大的各处技术中吸取的精华，在突破传统的烤鱼方法基础上创造出现代化的烤鱼技术力量，让学员在短时间内获取盈利果实。

培训内容：

1烤鱼秘方配方原料

2烤鱼去腥技巧方法

3烤鱼腌制方法

4烤鱼烤制方法和技巧

5烤鱼秘制红油配方和方法

6烤鱼秘制五香油配方和制作

7烤鱼汤汁配方和制作方法

8烤鱼调料

9底汤的配方和制作

10秘制鲜香膏的配置，不是现成的用化工品来代替，否则当可判断为假冒

11八种口味的配方和制作椒香鱼 香辣味 豆豉味 泡椒味 咖喱豆豉汁味，麻辣酱香、泡椒、椒香、葱香、尖椒味、蚝油味、香辣味、鼓汁味、鲍汁味共十余种口味

12免费培训几种小凉菜

我们**：

**核心技术无保留，所有配方全教授。

**学员试吃的味道就是学员后自己亲手做出来的味道。

正规注册公司，工商，税务执照齐全。

签订正规培训协议，充分**学员利益，具有合法法律效力。

签订培训协议后，立马给学员相应的技术资料和配方资料，进行实践。

师傅一对一教学，绝不大班授课。学员全程自己动手操作，师傅一旁指导纠错。

我们公司和师傅与上海，江苏，浙江，北京，成都，重庆等多处星级酒店的行政总厨和大厨交情甚好，**技术的更新和研发，及技术的实用性。

很多学员依然会有疑虑认为我们技术有所保留，其实这个问题无论怎么去**，只要你心里有疑虑，任何**都是徒劳。说的再好不如去做的好。我们用自己的良心和实际行动去实践履行自己说的话。信任是双方的，我想很多学员学会了一项技术回去开店之后又回到我们这里再学习其他的技术以增加店面项目搭配，更有很多学员介绍亲朋好友来学习的，这些都能更好的说明这问题。