广州甜品培训班

甜品概述：

甜品，是一个很广的概念，大致分为甜点心和广式的糖水。甜品在中国有悠久的历史。据《诗·幽风·七月》载：“二之日凿冰冲冲，三之日纳于凌阴。”说明远在三千年前的商代，人们就在隆冬季节把冰块储藏起来供夏日用。

甜品，一般指用膳后带甜味的小吃，有时会以带浓味的小吃代替，例如芝士。因为在19世纪前西方社会糖的未被普及，使用会被视为是贵族的象征，所以在西餐中甜品是有一定地位的。由于后来糖被普遍使用，所以甜品亦同时普及起来，发展出多元化的特色。及至现在，很多人都会不一定在餐后才享用甜品。

学习内容：

传统代宗甜品饮品奶茶糖浆制作、煮珍珠 （QQ)、煮红茶、金典港式奶茶 、珍珠奶茶/招牌奶茶/台式奶茶、阿萨姆红茶、鸳鸯奶茶、奥利奥/盆栽奶茶、相思奶茶、绿茶类绿茶、茉香奶茶、蜂蜜奶茶、白糖浆的制作、蜜糖红豆、红豆沙汤圆、红豆沙莲子、烧仙草 、仙草冻的制法、烧仙草1号、烧仙草2号、 烧仙草3号、烧仙草4号、 烧仙草5号、南瓜奶露、紫薯奶露、营养豆浆、养颜芝麻糊、益肾花生糊、鸡蛋布丁、芒果布丁、爱玉冻、糖不甩、姜撞奶、双皮奶、冰糖炖雪梨、雪耳系列、鲜果气泡、火龙果气泡、圣女果气泡、柠檬气泡、苹果气泡红茶、气泡茶、三色奇缘、冻柠乐、冻拧七、桂花姜汁、桂花糯米酒小丸子、西米露、鲜果奶昔：（香蕉、火龙果、木瓜……）鲜榨果汁系列 、西瓜汁、圣女果汁、奇异果汁、木瓜汁、粒粒果爽、西瓜果爽、奇异果果爽、木瓜果爽、圣女果果爽、黑糯米的制作、芒果白雪黑糯米、沙冰系列、芒果沙冰、菠萝沙冰、草莓沙冰、粒粒芒果爽、芒椰奶西、金枝玉叶、芒椰小丸子、芒果班戟（香蕉/水果）班戟、芒果糯米糍、马蹄糕

实操练习：

1、甜品全套技术练习。

2、原料、配料、设备、工具、机器、认识鉴别、操作要领。

3、原料配料、设备、采购方案、及低价格。

4、原料存放、保鲜技术。

5、配料存放培训技术。

6、开店选址指导。

7、店面规划设计。

8、开店销售方案和经营方案。

学习时间：

预估8--10天，学不会的可以免费留下来继续学习，不限制时间直到学会为止，师傅一对一教学，全程实际操作。根据个人掌握情况，学会为止。

教学费用：

包含学习材料费、资料费、技术转让费，中途不增收任何费用。

作品：

住宿介绍：

宿舍一般是2-3人一个房间，配套有热水器，电视机，饮水机，床单被褥等，上下铺，套间式，有专门的宿舍管理员的。

学员 入住学员宿舍10元，仅带一般的洗刷用品如牙膏，牙刷，换洗衣服，生活必须品等。其它由学校统一免费提供

优惠活动：

新春创业季，代宗帮扶新老学员，隆重推出：仅3299元便可任意挑选三个2000元以内的项目，单项9.5折，两项8折优惠。

培训流程：

1、报名签订正式合同，老师一对一手把手教学所有品种，学员全程实际操作，不限时间学会为止。

2、学习期间中途不增收任何费用，并**毕业以后，学员随时可以申请回来免费复习且三年内免费技术同步升级。

3、毕业时提供原材料和机器采购地址，如果您需要学校可以帮忙代买，送到家门口方便快捷。

4、由经验的老师免费传授店面选址评估，店铺装修设计，经营产品的价格定位原材料搭配，仓库，存货，预制作方法，保存保鲜方法，店面的制作流程，对客人的介绍，上菜，包装等全套经营管理方法等方方面面的知识。

学员风采：

代宗简介：

广州市代宗餐饮企业管理有限公司（简称代宗小吃培训学校）代宗管理大厦，位于大观路黄金地段，黄村地铁口旁边，以及十几条公交线路，穿梭往来，交通便利。周边有农工商学院、奥体中心、航天奇观，整栋办公大厦宽敞明亮，配套设备一应俱全，是同行业规模大、教学办公条件好的学校。集餐饮技术培训、特色小吃、风味小吃、名小吃培训,立足广州,面向全国小吃培训。