成都北京烤鸭制作培训班

【课程优势】

从基础到成品，会学会为止。不限制时间，三年内免费技术升级《学习期间提供午饭》提供住宿20元一晚上一人

【核心技术传授】

北京烤鸭配方资料，北京烤鸭香料配方资料，北京烤鸭皮水配方资料、北京烤鸭酱汁配方资料、等传授核心全套技术配方、学会自己独立开店、技术更升免费学习

【培训内容】

选鸭子、处理、腌料、皮水制作，酱汁制作，面皮制作，风干控制，烤鸭时间火候控制，搭配销售价格等 食材保存，成本控制等技术。

【学习时间】

随到随学，不限学时

【收费方式】

一次收费，中途不以任何理由收取费用

【师资】

赵庭文

现任职位：

中餐厨师擅长项目特色卤味、海鲜焖饭个

人座右铭：英雄就是对任何事都有全力以赴，自始至终，心无旁骛的人

基本介绍：

中餐厨房培训部主管

中餐厨房部资深培训导师

开店创业导师

研发部研发师

擅长卤味、凉菜等特色美食制作，参与海鲜焖饭这一市场爆款美食的研发与教学，洞察市场发展，深究过餐饮的发展方向及消费需求的变化，对店面选址、市场定位有深刻的研究，任职期间曾参与市场火爆产品的研发，比如海鲜焖饭，目前在市场上非常受欢迎，其教学也深得学员的喜欢。

导师作品：

火锅

黄山菜饭

【学员作品】

【机构简介】

成都本世餐饮管理有限公司（“本世餐饮”）是一家小吃研究与技术开发、餐饮项目联盟、餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮发展餐饮创业企业，本世餐饮所有小吃创业项目，既可固定开店，又可流动经营，四季经营，是小本创业投资者真诚的投资伙伴。

本世餐饮以倡导”传统与时尚，美味与健康”的饮食新文化为己任，秉承” 诚信、创新、专业、务实”的经营理念，致力于传统特色小吃、地方名优小吃、甜点饮品、咖啡调酒、欧美特色餐饮、西餐西点、东南亚特色饮食等技 术及文化开发和研究，目前开发的项目在市场广为运用已达500余种。

【机构环境】

【机构荣誉】