苏州12天奶油裱花基础班

【课程信息】

课程时间：12天

课程费用：3800元/人（已含教材及课时内材料费）

培训对象：零基础，兴趣学员，提升技能，想掌握全面技能的人群

上课时间：9:30-16:30

【课程内容】

第 一课时

花边类-贝壳边、豆豆边、饺子边、裙边、花篮边制作，等多种花边演示

第二课时

抹面类-直胚、芭比胚、爱心胚，方形胚、异型胚讲解与练习

结合制作出简单ins风蛋糕

第三课时

抹面-制作加到直面，加高胚的练习

ins风插件-水晶糖、蛋糕装饰、巧克力插件、蛋白糖、滴落淋面的制作讲解

ins风滴落蛋糕结合-水晶洞滴落蛋糕、鲜花滴落蛋糕、蛋白糖滴落蛋糕、森系滴落蛋糕、插件滴落蛋糕选择其一制作简介

第四课时

祝寿蛋糕-寿桃，福袋，长寿面，寿公寿婆摆件蛋糕制作讲解

结合制作出一款祝寿蛋糕

第五课时

抹面-芭比蛋糕胚制作练习

花边类-裙边等多种花边学习制作

芭比蛋糕结合制作-裙边芭比，美人鱼芭比，古装芭比选择一款制作讲解

第六课时

抹面-正方形花篮胚的制作练习

花边类-编花篮花边的练习与制作，多种花篮花边的讲解与制作

花卉类-花篮玫瑰，五瓣花，百合，叶片的制作与讲解，多种花卉的讲解演示

结合完成花篮蛋糕

第七课时

抹面-爱心胚的制作与讲解

结合制作比基尼蛋糕，卡通等爱心胚蛋糕的讲解

第八课时

抹面-异形蛋糕胚的练习与制作，多层蛋糕胚的练习与制作

结合小汽车蛋糕轿车蛋糕选择其中一款制作

第九课时

情景蛋糕-卡通场景蛋糕的讲解与制作，场景的摆放

结合多层婚礼蛋糕，多层情景蛋糕，多层场景蛋糕

第十课时

抹面-直面，圆面的制作

卡通蛋糕类-卡通蛋糕的彩绘，绘画，选图的讲解与制作

结合    龙猫小黄人等卡通选择其中一款制作

第十一课时

蛋糕胚-原味戚风胚，海绵胚，可可胚，抹茶胚，红丝绒胚，黑森林胚的制作与讲解

水果蛋糕/裸蛋糕    裸蛋糕的讲解与演示，鲜花裸蛋糕的讲解与演示选择其一
水果蛋糕的讲解与演示

结合动物奶水果蛋糕，动物奶红丝绒，黑森林裸蛋糕选一制作

第十二课时

巩固练习，易错点难点制作练习

【关于我们】

苏州花合堂烘焙管理咨询有限公司(又名:花屿糖西点艺术学校)是一所专注打造西点创业人才的培训学校。目前涉及领域涵盖传统西点培训、中式糕点培训、创业开店培训等领域。

我们拥有多元化品牌商家战略合作，师资力量雄厚，3- 6人小班授课，注重学员实操实践，个性化优质服务，更有教师免费落店，全方位开店指导，帮助学员一站式解决开店疑难问题。

花屿糖西点艺术学校致力于西点创业培训，匠心打造西点管理人才，助更多的学员实现开店梦想!

【教学环境】