广州蛋挞培训班

【蛋挞介绍】

蛋挞是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼，早在中世纪，英国人已利用奶品、糖、蛋及不同香料，制作类似蛋挞的食品。有指蛋挞亦是中国17世纪的满汉全席中第六宴席的其中一道菜式。

【课程内容】

1、蛋挞的系统讲述；

2、蛋挞原料的选购；

3、蛋挞食材的预加工；

4、蛋挞加工的基本标准；

5、蛋挞加工的工艺步骤；

6、蛋挞经营定价原则；

7、系列调味品及原料的货源渠道；

8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。

【学习环境】

【师资力量】

肖锦盛：高级烹饪师，美味传特级厨师。

简介：美味传资深奶茶饮品、甜点研发专家，对奶茶饮品、甜点的技术的研发与创新有着浓厚的兴趣，有多项手且丰富卖点的饮品项目。经过多年的经验积累、研究，已具有丰富的专业技能和实践教学能力。

擅长项目：奶茶饮品（化州糖水、水果花果茶、鲜榨果汁、花式咖啡、沙冰奶昔等）；

甜点（小蛋糕、马卡龙、蛋抛泡芙等）。

【作品展示】

【学校优势】

1.独立设有品牌孵化和创业帮扶部门；

2.公司成立6年，拥有100多个网络招生点；

3.学员遍布大江南北、港澳台及海外，超10000多家品牌合作店；

4.公司设立专门的教学质量监督管理机构，**学员学习效率及效果；

5.品牌孵化和创业帮扶部门有专门课程，专责解决学员创业时的技术、选址、管理、营销等难题。