广州泡芙培训班

【泡芙介绍】

泡芙（puff),是一种源自意大利的西式甜点。蓬松张孔的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。泡芙吃起来外热内冷，外酥内滑，口感极 佳。汉密哈顿在制作泡芙时，首先用水、奶油、面粉和鸡蛋做成面包，然后将奶油、巧克力或冰淇淋注射灌进面包内即成。在汉密哈顿泡芙上，可以洒上一层糖粉，还可放干果仁、巧克力酱、椰蓉等。

【课程内容】

1.泡芙的原料、配料的选取、采购、初加工与保存培训。

2.各种配料的作用及分类，选材、配方、配比及制作培训。

3.泡芙食材的预加工和加工基本标准。

4.泡芙主料及配料的全部制作流程。

4.学员实践学习泡芙的制作工艺及管理流程。

5.复习制作技术，独立完成产品的制作。

6.反复实践操作，熟练操作流程。

【适用对象】

本项目适合打工一族、毕业学生，待业在家有创业意愿的人群。不论你有经验还是零基础，美味传将手把手教会你正宗的泡芙技术，不管是学来创业还是给家人吃，都是不错的选择。

【学习环境】

【师资力量】

肖锦盛：高级烹饪师，美味传特级厨师。

简介：美味传资深奶茶饮品、甜点研发专家，对奶茶饮品、甜点的技术的研发与创新有着浓厚的兴趣，有多项拿手且丰富卖点的饮品项目。经过多年的经验积累、研究，已具有丰富的专业技能和实践教学能力。

擅长项目：奶茶饮品（化州糖水、水果花果茶、鲜榨果汁、花式咖啡、沙冰奶昔等）；

甜点：小蛋糕、马卡龙、蛋抛泡芙等。

【作品展示】

【学校宗旨】

美味传创办以来，一直坚持：真操实学、手把手教学、扶持开店创业为经营理念。到目前、已累计为社会培养美食类技能人才多达上万余人，深受学员及社会各界人士的认可。

【学校优势】

1、厨师教学团队全部来自大型机构，并具有至少5-10年以上餐饮从业经验；

2、创业指导帮扶团队，必须具备5年以上营销创业管理经验；

3、公司设立专门的教学质量监督管理机构，**学员学习效率及效果。