法国CAFA葡萄酒学院中国总校

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法国CAFA葡萄酒学院中国总校

【学院简介】

法国CAFA葡萄酒&烈酒学院(CAFA-FORMATIONS)成立于1986年,坐落于有着世界葡萄酒之都美誉的波尔多市的沙河桐地区。它是一所专业研究葡萄酒及酒精饮料的、受到法国教育部门监管的国际学校。同时法国CAFA葡萄酒&烈酒学院也是波尔多地区唯 一设有法国国家侍酒师顾问专业的学校,曾被法国最权威的葡萄酒杂志《LA REVUE DU VIN DE FRANCE》、《RVF 法国葡萄酒杂志》评选为全法最 具影响力的学校。经过三十余年的发展,其分校遍布全球欧、美、亚洲十几个国家,目前已有数万名学生在CAFA葡萄酒&烈酒学院各校区完成学业并成为葡萄酒相关领域的行业精英。

葡萄酒学院

CAFA中国分校于2009年7月在北京设立。自建校以来,CAFA(中国)一直秉承为国内葡萄酒行业培养精英人才为办学理念,以提供集国际性、权威性、全面性为一体的精品课程为己任,以促进行业健康发展为目标,通过中法两国优秀师资力量的共同努力,现已在全国设立分校、办事处、授课中心60余家,全国授权讲师145人,培训行业人才过万人。

【教学现场】

教学现场

课程现场

培训教学

教学现场

教学现场

教学现场

教学现场

【行业荣誉】

法国INAO(即原产地命名和质量监控院)波尔多产区品酒师及质量考察员

波尔多葡萄酒许可评委会成员

法国第 一本葡萄酒和烈酒指南《阿歇特葡萄酒指南》评委会成员

世界葡萄酒挑战赛评委会成员

法国餐饮业权威报刊《金厨帽》年鉴专栏记者

勒克莱克商贸中心葡萄酒选酒委员会成员

法国VATEL瓦岱尔国际酒店与旅游管理商学院顾问

波尔多工商局下属葡萄酒贸易学院教学顾问

CAFA是法国侍酒师协会的成员单位,该协会隶属于世界最 佳侍酒师大赛的举办方-ASI国际侍酒师协会。CAFA学生通过CES考核,也可以成为这个卓越的侍酒师组织成员。

CAFA课程介绍】

CAFA法国总校资深教授联合国内知名行业专家学者,在总校30年的教学经验和特有课程体系内容的基础上,结合中国行业发展特点与企业需求,研发了一系列的特色课程。这些课程所颁发的证书也是目前国内唯 一受到国外正规学院、国内外行业,企业三方认可的课程及证书。目前这些课程已经在社会培训及各大高校中展开, 并取得了很好的反响。

课程介绍

此外,CAFA (中国) 还引进法国总校王 牌课程-法国国家侍酒师顾问CONSEILLER EN SOMMELLERIE (CES), 让学员不出国门就能学到法国纯正的专业课程。课程所颁发的文凭曾被国际葡萄酒权威杂志《LA REVUE DU VIN DE FRANCE》、《RVF 法国葡萄酒杂志》评为19个全法国最 具含金量的葡萄酒证书之一。此证书不仅受到葡萄酒行业及企业的高度认可,更是被法国国家职业资格证书监委会RNCP破格提升至5级水平。

课程体系

【CAFA课程体系】

(CAFA国际侍酒师认证课程)

CAFA国际侍酒师认证1级认证课程

CAFA国际侍酒师认证2级认证课程

CAFA国际侍酒师认证3级认证课程

(法国国家注册侍酒师)

Conseiller En Sommellerie课程

 (国家产区认证课程)

法国梅多克产区认证课程

匈牙利托卡伊产区认证课程

意大利产区认证课程

(其他酒精类饮料认证课程)

世界白兰地认证课程

鸡尾酒&烈酒认证课程

【全新课表】

课表

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