广州圆梦烘焙职业技能培训学校

【学校简介】

圆梦烘焙培训专业致力于烘焙私与烘焙创业职业技术培训。自2013年创建以来，我们见证了国内外烘焙行业的发展历程，烘焙技术与时俱进，培养了无数烘焙爱好者与烘焙创业者，将一个又一个烘焙新手从0-1，变成了烘焙高手，帮助学员们圆烘焙梦。

圆梦烘焙依托自身多年的行业经验，敏锐把握市场动向，针对市场变化，对私房和创业的产品不断调整，学校设置了蛋糕、西点、裱花、面包、翻糖、甜点、咖啡、奶茶等设计课程，不管是零基础还是特别想继续学习、更新技术的学员都可以圆其梦想。

【学校环境】

【核心技术】

圆梦技术核心为自主研发，研发团队核心曾担任多家五星级酒店主厨。圆梦教育不仅是众人选择学习技术的蛋糕培训教育，更是大众烘焙创业的选择。

【师资力量】

柳生伟自2009年开始从事烘焙行业，曾担任面包新语（太古汇店）、日式伊藤家（东圃店）领班、担任香港85℃、 美心集团星美乐主厨，2014年入驻圆梦，为圆梦成长了6年，为人幽默豪爽不拘一格，十分的风趣，学员们总是会为他的风趣带动，课堂氛围活泼，互动性强，他的课堂之上更多的是笑声，是询问请教，还有闹腾之后的潜心动手制作，相处起来你可以发现很多意外的东西，最喜欢的是他出神入化的技术，又好看又好吃，学到了很多。

冯定捍从事烘焙行业11年，曾担任美心工厂成品部门负责人，广州珠江新城面包新语主厨，面包好了加盟店技术研发总监，多次跟世界面包冠 军进修法式面包以及天然软欧包，讲师教学严谨，耐心有责任心，对于软欧面包独有见解，为人谦虚有礼，面包对于他而言如同日常三餐频繁，每天除了睡觉八小时其他时间都是贡献给予面包。

教言：面包是有生命的，你怎待它，它就怎回馈你，导师独立创作研发的思维是烘焙教育行业不可多得的才子。

刘志鹏圆梦高级培训师，对翻糖、韩式裱花、蛋糕裱花有深入的研究，同时对各类蛋糕和甜点制作也是非常有心得，讲课生动、耐心、平易近人，讲课非常用心、让我们能从简入深了解裱花制作，特有成就感。

【教学理念】

让每一位学员在圆梦的学习烘焙的技术是可以经得起市场的考察检验的实用技能，学成毕业后都能熟练上手。

【学校优势】

1、大学毕业生、转型创业者、家庭主妇群体、小本创业者、传统开店进修者、学技术找工作者等。

2、圆梦烘焙采用小班教学、一对一专业指导，通过20%理论+80%实操相结合，以**教学质量，达到“直至学会为止”的教学理念，体现了以实操为主的培训教育。让“直至学会为止”这一点得到每一个学员的认可。

【学员风采】