昆明飘味香餐饮管理培训学校

【学校简介】

飘味香管理有限公司（简称：飘味香）是一家近20年专门从事食品研究与技术开发、餐饮咨询与策划服务、餐饮文化研究及技术开发，餐饮技术转让、食品加工技术咨询及技术转让为一体的综合性餐饮创业培训基地。以传承中国传统的饮食文化精髓，传承祖先秘方、现代秘笈、祖 传与现代结合新配方，展现美食独特烹制技术为宗旨；以倡导“传统与时尚，美味与健康”的饮食新文化为己任，专心致力于饮食文化的传播与推广。 飘味香从业20年，实践经验丰富，知识体系全面，操作技术过硬，经营理念明确，拥有一 流的星级顶 尖师傅、最专业的技术团队；始终坚持以“创新、诚实、专业、品质、感恩”为理念，坚持以客户百分百满意为中心，提供最全、最适合、最 具特色的餐饮及小吃一条龙服务。 公司响应国家倡导的“大众创业，万众创新”的号召，积极搭建创业平台，培养青年创业、自主创业、解决下岗职工的就业问题，努力培养有志青年实现自己的梦想，将公司打造成创业培训的一 流培训基地。

 【学校环境】

【学校优势】

1.️师资力量雄厚，有专业的技术研发团队

2.学费一次性收取，中间不产生任何费用，免费提供食宿，学习期间提供练习食材，百分百

3.传授配方和技术，专业师傅手把手一对一教学

4.️技术终身**，三年免费技术升级

5.学校地理位置优越，交通便捷，教学环境干净且透明化，设有中餐教室、煮品教室、面点教室、烧烤教室、西点教室、冷饮教室

6.学员住宿环境干净整洁，免费提供一日三餐，减轻学员开支

7.免费开开店指导，让学员开店少走弯路

8.师傅一视同仁，售后服务说到做到，口碑优于同行

9.教学设备设施齐全，培训老师学习能力强，与时俱进，**每位学员学到真正的核心技术

10.后期学员开店可为学员免费提供原材料进货商及设备进货商的联系方式，减轻学员后顾之忧

11.全国连锁培训学校，全国28家分校：成都，贵州，贵阳，重庆，四川，昆明，广州，广西南宁等

【师资力量】

金 牌导师:曹俊文

行业经验: .

西点高级培训，从事西点烘焙行业十一余年，具备法式、英式、德式等面包的烘焙制作技术，制作欧式西点蛋糕、3D卡通慕斯、冰淇淋蛋糕等以及曲奇、饼干、酹点、闪电泡芙、蛋挞、俄罗斯提拉米苏等等高级酒店宴席流行西点精品，同时有着丰富的西点行业管理和经营的经验，曾2007年在深圳南桥油脂公司担任研发部技术

主管,还担任高级西点裱花师，不断的追求西点新品研发和制作擅长:现担任昆明飘味香餐饮培训中心西点高级培训师，亲自教西点类、蛋糕、鲜花饼、月饼、裱花、翻糖等技术培训

金 牌导师：张涤生

行业经验：

2003年至2008年任职云南最 大的过桥米线连锁，“桥香园过桥米线”技术研发，市场拓展

2008年至2011年任“天香一碗”云南米线连锁店技术研发

2012年至2015年于重庆“醉人归”火锅连锁店任职火锅底料研发

2015年至2016年在“匠人王”重庆小面连锁店任职

2016年至2017年中旬在成都“香万家”饮食培训机构任职培训师和开店指导讲师

擅长：

云南过桥米线、特色帽子米线、老昆明小锅米线、凉米线、卤面等云南地方风味小吃，同时因长期在重庆，成都两地工作学习，对重庆老火锅、成都火锅、冷热锅串、冒菜、重庆小面有融合贯通的制作思路

【教学模式】

1.专业零基础教学

2.师傅手把手教学

3.配方无保留教学

【发展前景】

近年来，在全国、在商场超市，在城镇大巷小巷，在百姓的餐桌，风味各异的小吃让人爱不释口，各种小吃店宾客盈门，生意火爆。专家猜测：2009年—2015年将迎来中国快餐小吃业片面开展的黄金时代，绝后的开展时机必将引爆中华大地小本企业的投资狂潮!

新吃法引领新文化

在喧嚣的大巷上，在镇定的胡同里，在学校的左近，在商超的门前，……，人头攒动，满街飘香。这些大大小小的小吃店(摊)，不做广告，不必炒作，靠的就是原汁原味的醇香和品德，铁板鱿鱼、烤翅、麻辣烫、酸辣粉、串烧……随处可见排队购置的火爆形势。小吃在全国已造成一种盛行风气，小吃文化也造成了时髦的标记，这般小吃风暴席卷京城，并以燎原之势烧向全国各地。

一种景象的涌现绝非偶尔，它代表的是一个趋向，一种潮流，一种时髦，一种文化。

新吃法引发新商机

小吃盛行全国，对于小吃也是大家常常交换的话题，互相通报着在哪里又发明了好吃的货色，谈论着卖小吃的赚了多少多少钱.

对于小本守业的投资人来说，什么样的生意能力赚钱，怎样运营能力在强烈的竞争中永立不败、傲视群雄呢?答复是——做对的事件：“男怕入错行，女怕嫁错郎”。中国饮食业近30年来均匀复合增加率40%，侧面临一个史 无前例的市场顶峰期。各地特征小吃运营火爆已是不争的事实，这预示着一种趋向，多少巨富起步于餐饮，只有有人存在，餐饮这口金矿就永不枯竭。