西安域见家宴家庭厨艺教室

【学校简介】

西安域见家宴家庭厨艺教室隐匿于喧闹的都市中，闹中取静，精心设计布置，专业提供家庭式中西烹饪课程、定制创业课程、承接企业团建及各类diy活动、产品研发等。

我们致力于打造一个如家般温暖的高品位厨艺空间，为热爱餐饮的小伙伴们提供强大的支持。

西安域见家宴家庭厨艺教室成立于2017年，主要服务内容包含家庭厨艺培训、餐饮产品研发、餐厅运营服务、餐饮品种培训及经营指导、餐饮活动组织及实施等。

目前与博世电器、方太厨电、交通银行、浦发银行等品牌及公司均长期合作，给予多方面的服务，得到一致好评；公司现有全职餐饮讲师顾问共8人，外聘顾问若干，可以胜任多方面的餐饮服务需求。

【业务介绍】

一、家庭厨艺培训

域见家宴一直致力于家庭厨艺培训，长期会员300人以上。

关于家庭厨艺课程——域见家宴家庭厨艺课程涵盖中餐、西餐、甜点、面点等美食，学习后可以快速提升家庭厨艺，在家独当一面。

学习期间还能参加各类免费美食活动，享用好的食材和厨具，品尝精致的点心和酒水；

二、餐饮产品研发

与墨员外、油坊李、天下康生亚麻籽油、方太厨电等品牌及各个餐饮门店有长期的合作；

关于餐饮产品研发——

1、原材料的开发与运用：将产品通过了解，经过沟通确认后，研发出完善的产品及标准化菜单的制作（针对客群、菜品营养及特点介绍、标准化菜单、单品的毛利率等）；

2、将确认后的菜品拍摄成符合要求的视频；

3、根据需求安排专职的讲师进行菜品演示讲解；

4、嫁接现有的销售宣传渠道，对所售产品进行包装推广；

三、小吃专业培训一对一定制课程

先后50人次学习并开始经营门店；关于小吃一对一定制创业课程——你不仅能够学到创业菜系的真正做法（先品尝后报课，配料以精确的配方形式出现），还能获得专业导师的开店培训以及跟踪指导，并能对接行业内丰富的资源；

三、DIY活动及企业团建

和各大公司商场均有合作；

关于Diy活动及企业回建——以西点面点等熟制时间较短、比较易做的产品、颜值较高的产品为主；每次活动一小时至一个半小时左右，一个专业老师讲解演示，每10-15人一个辅助老师，帮忙指导；店内活动有茶点供应。适合公司及部门园建，客户答谢活动、新产品发布会等。

【教学现场】

【学员风采】

【学员作品】

【师资力量】

闫梦琪

公司法人，陕西省烹饪协会会员，公共营养师，中餐技师；陕西电视台《好管家》《美餐》等节目嘉宾及技术指导，曾就职于喜达屋、雅高等酒店集团，擅长淮扬菜、粤菜的制作与研发，餐饮品种与对客的分析，厨房设计与人员培训等。现就职于西安琪宴餐饮，负责外联对接等业务。

王宏勇

西式高级烹调师，曾任多家五星级酒店厨师长，在美国任厨师工作5年，擅长意大利餐、法餐、东南亚餐的制作与研发；现任西安磁铁牛排出品研发，在本公司负责西餐产品研发与培训。

王长友

中餐高级烹调师，专业厨师院校毕业，从业餐饮后厨5年，擅长川菜、湘菜的制作及研发。现任西安琪宴餐饮管理有限公司旗下域见家宴家庭厨艺培训高新店店长兼中餐讲师职位。

胡鸽

西式面点高级烹调师，从事烘培甜点5年。先后在面包新语、米旗、慕巴夫蛋糕等品牌从事甜品制作、管理、产品研发等工作，擅长慕斯蛋糕、网红蛋糕、网红甜品的制作。现任西安琪宴餐饮管理有限公司旗下域见家宴家庭厨艺培训西点讲师职位。

张敏

西点，烘焙，4年教龄

教育背景：2008届新东方西点专科

工作经历：2017.04-至今西安域见家宴|西点讲师

西式面点高级烹调师，从事烘焙甜点10余年，先后在米琪、安琪等甜品蛋糕店人出品总监，自己创业自主经营品牌，擅长中西式网红甜品、饮品的制作与研发，开店指导等工作。

现任西安琪宴餐饮管理有限公司旗下域见家宴家庭厨艺培训西点讲师职位。

李德军

中餐高级烹调师，专业厨师院校毕业，从业餐饮后厨7年，擅长川菜、湘菜的制作及研发。现任西安琪宴餐饮管理有限公司旗下域见家宴家庭厨艺培训高级中餐烹饪讲师。

【学校环境】

高新校区教学环境：

曲江校区教学环境：