成都优艾米职业技能培训学校

【学校简介】

优艾米职业技能培训学校是一所专注于高端烘焙技能培训的专业机构，是一所打破传统烘焙培训学费高昂的专业机构，是一群多年从业经验讲师共同创立的专业机构。以“传承匠心技艺，培育行业精英”为使命，致力于为烘焙爱好者、创业者及从业者提供系统化、国际化的西点教育。学院立足国内烘焙市场需求，融合欧美、日韩等国际前沿技术，开设西点制作、艺术面包、蛋糕裱花三大核心课程，涵盖从基础理论到创意研发的全链条教学体系，助力学员掌握扎实技能，成就职业梦想。

优艾米以“技术驱动创新，教育赋能未来”为核心理念，无论是零基础入门者，还是希望精进技艺的从业者，都能在此找到成长路径。未来，学院将持续深化国际合作，推动中国烘焙文化走向世界，成为烘焙教育领域的领军品牌。

【学校优势】

作为成都本土机构，优艾米可快速对接本地原料供应商及烘焙企业，为学员提供就业机会：

1、实习机会：与成都本地烘焙工坊、酒店西饼房建立合作，确保学员实操场景真实化；

2、就业推荐：优先向合作企业输送毕业生，降低学员求职成本。

3、成本优势：规避一线城市高运营压力

4、相比上海、深圳等地的培训机构，优艾米在场地租金、设备采购、人力成本等方面更具控制力，可将节省的费用投入。

5、小班制教学：确保实操质量

优艾米采用“小班”模式，教师可针对学员操作细节（如面团发酵状态、裱花手法）进行一对一纠正，避免大型机构“学员围观教师演示”的低效场景。

模块化课程设计：支持碎片化学习，针对学员没有学会的西点，支持免费复学。

【发展史】

1.我们的成立

怀揣着对烘焙失业的热爱与对行业发展的远见，面对国内市场参差不齐，并且学费昂贵的状态，我们几位多年从业经验的老师经过多年筹备，于2025年3月创立了优艾米培训职业技术学校

2.初见成果

基于讲师的丰富经验，努力的拼搏，目前我们的场地扩大到一千平米，工作人员达到40+，截止到25年七月，我们毕业人员达200+，同期在校人数100+。我们的目标是做行业标杆，做行业性价比高的良心教育机构

3创新突破

学校加强了与国内外烘焙行业的交流与合作，邀请知名烘焙大师来校讲学、举办培训活动，让学员能够接触到国际前沿的烘焙技术和理念。同时，积极组织教师和学员参加各类烘焙赛事，通过比赛不断提升自身的技能水平和创新能力，也进一步提升学校在行业内的地位。

4.多元发展

成立了烘焙研发中心，专注于烘焙产品的研发和创新。研发中心与多家烘焙企业合作，为企业提供新产品研发、技术咨询等服务，同时也将研发成果应用到教学中，使教学内容更加贴近市场实际需求。

为了满足学员创业的需求，学校还开设了创业指导课程，为学员提供从店铺选址、装修设计、产品定位、市场营销到运营管理等全方位的创业指导服务。此外，学校还建立了创业孵化基地，为有创业梦想的学员提供创业场地和设备支持，帮助学员实现创业梦想。

在品牌建设方面，学校加大了宣传推广力度，通过参加各类烘焙展会、举办烘焙活动、利用社交媒体等多种渠道，提升学校的品牌知名度和美誉度。

5我们的展望

计划在五年沉淀后看，再开多家分校

【课程介绍】

就业班：针对零基础学员或计划进入烘焙行业者，通过系统化、高强度训练，实现从入门到精通的跨越，直接对接高端烘焙品牌、酒店西饼房等就业需求。全品类覆盖：涵盖蛋糕、面包、西点等主流产品（如甜面包、法式慕斯、艺术蛋糕等），满足门店多样化需求；从面团科学、发酵控制到窑炉烘焙、低糖配方，强化工艺根基，同时引入网红产品、翻糖等主题创作等差异化技能，提升竞争力；

周末班：面向上班族、学生或烘焙爱好者，利用周末时间碎片化学习，快速掌握实用技能，兼顾兴趣与职业发展。聚焦市场热销品类，如蛋糕类（坚果布朗尼、红丝绒裸蛋糕）、面包类（日式红豆包、葡式蛋挞）、甜品慕斯类（提拉米苏、热情草莓慕斯）等，老师手把手指导，确保学员在短时间内完成从理论到实操的转化；

兴趣班：针对个人兴趣或家庭烘焙需求，提供低成本、高趣味性的入门体验，激发学员对烘焙的热爱。从面团制作、发酵到基础整形手法，覆盖蛋糕抹面、裱花、饼干烘焙等入门技术；精选易上手、高颜值产品，如黄油曲奇、蔓越莓饼干、基础戚风蛋糕等；注重食材健康与操作便捷性，教授适合家庭场景的配方与技巧（如无油蛋糕、低糖面包）；通过翻糖蛋糕装饰、主题面包创作等课程，培养学员审美与创新能力。

【师资介绍】

刘松其

面包课程讲师

原“山面包”后厨主管原“独角鲸面包”主理师傅熟练欧包/日式/法式面包制作担任面包是教学岗位2年以上擅长门店管理与教学结合