简介：盐水鹅是淮扬菜系的杰出代表菜之一，在江苏长江流域及长江以北地区具有相当高的受众，从北的盐城...

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简介：盐水鸭是南京的特产，属金陵菜，是金陵菜的代表之一，又叫桂花鸭，是中国地理标志产品。因南京有...

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简介：1. 老北京片皮鸭选材；2. 鸭的腌制技术；3. 进货渠道、原料特征、炉具、工具的使用；4. 片皮鸭的...

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简介：绝味鸭脖全套技术培训课程，绝味鸭脖采用秘制香料精心烹制而成，融入楚湘传统美食烹饪技法，结合...

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简介：啤酒烤鸭精选了几十种中草药配方制成料包，熬成老汤，配合独特的腌制方法，经熬卤、浸泡、沥水、...

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简介：饺子，是一种以面为皮的充馅食物，是在中国北方比较传统的食物。在一些地方称之为扁食。常见的有...

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简介：韩式年糕锅美味且营养价值高，韩式年糕锅里经典的配菜是香菇和辣白菜。年糕不但味道香甜可口，而...

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简介：万州烤鱼是属于重庆特色传统名菜，属于渝菜系。万州烤鱼把鱼剖洗净后平放在铁夹中，放在炉上用木...

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简介：油条，是一种古老的中式面食，长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲，中国传统的早点

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简介：第1天13:00-17:00、第2天——烤羊腿培训示范指导，学员按照配方单和师傅的指导动作完成烤羊腿制...

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简介：手抓小龙虾，顾名思义采用手抓食，是继十三香龙虾后推出的另一种特色风味吃法，风靡各大夜市大排...

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简介：土耳其烤肉快餐起源于古老的土耳其帝国宫廷烤肉宴会，后流传至民间，因其制作方式简便、快捷、味...

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简介：烤猪蹄，是一种新的特色烧烤菜肴。色、香、味具佳，一经推出就受到了广大食客的追捧。猪蹄含有丰...

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简介：本培训中心对学员后期全部免费跟踪服务，终身免费享受技术升级

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简介：关东煮是日本人喜爱的小吃 ，本名御田，是一种源自日本关东地区的料理。

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简介：焗饭是指用专用的焗炉烤制而成的米饭，饭里有菜。这是西餐的做法。(焗，客家菜烹调方法，是以汤...

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简介：骨头汤是一道菜品，制作原料主要有扇子骨、直通骨、尾脊骨等。能起到抗衰老的作用，同样，骨头汤...

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简介：炒饭是常见的一种食物，一般分为多种品类如：扬州炒饭、香肠炒饭、西红柿炒饭等。很受大众追捧，...

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简介：主要系统学习刀工技能。这里重点学习掌握各类食材的切制手法、技巧等知识。主要系统学习各类菜品...

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简介：花甲的认识与挑选；花甲汤底的配方与熬制技巧；花甲的具体制作流程及减沙与保鲜过程；毕业赠送《...

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