深圳正宗的萝卜牛杂配方哪里学?

导读：许多人来到广东，对广东人喜欢吃萝卜牛杂这一爱好不太理解，心里都有一个大大的问号：牛杂是动物的内脏，不太卫生而且胆固醇含量高，为什么广东人那么喜爱吃萝卜牛杂？其实作为一个地道的广东人，牛杂是我们十分喜欢吃的一款街头小吃。许多小本创业者在街头巷尾摆个萝卜牛杂摊，生意都非常火爆。来食为先小吃实训机构 是一个不错的选择。

那么萝卜牛杂怎么做？

正宗萝卜牛杂配方哪里学？

如何开一个萝卜牛杂摊呢？

相信很多人都希望了解到。

产品介绍

其实萝卜牛杂是广东一道出名的传统小吃，诞生于广州西关，已有数百年历史。以新鲜处理干净的牛杂为原料，配以各种天然的调料，小火慢慢煲煮，牛杂和萝卜互相渗透，辅以酸甜可口的辣酱，浓香鲜美的汤底，吃过之后，回味无穷。萝卜牛杂能够给身体补充维生素和脂肪，对身体较为虚弱的人来说是不错的选择，但中老年人少吃为宜。

市场前景

萝卜牛杂在广东珠三角地区是十分受欢迎的，逛街时路边的牛杂小店随处可见。无论是繁华喧嚣的北京路、上下九，还是狭窄破旧的古街小巷，你都可以看到飘着独特香味的萝卜牛杂小店，有时甚至是一个小摊、一扇窗口、一辆推车都能围满了吃牛杂的大小朋友们。特别是年轻一族，一手拿着一个小小的泡沫碗，一手拿着竹签，站在醉繁华的街头，无视来来往往的人群，“毫无仪态”地站在路边吃得津津有味。

利润分析

在深圳萝卜牛杂一个小摊位就可以“月入过万”，一碗售价10元的牛杂成本：4元牛杂+2元的纸碗、辣椒酱、竹签、煤气费=6元。一碗萝卜牛杂利润空间有10-6=4元。按一天卖掉100碗来算（大概平均1小时10碗，在人流量大的地方绝不止这个数值），一天利润就有4x100=400元，一个月就有30x400=12000元。所以说：摆个萝卜牛杂摊，月入过万很简单。

教学优势

所以在深圳萝卜牛杂创业是一个非常好的投资选择，那么，深圳正宗的萝卜牛杂配方哪里学？深圳食为先小吃实训中心就能学到正宗的萝卜牛杂技术。从牛杂的选购与进货渠道，牛杂处理、清洗、去腥到秘制各种酱料、调料、香料、调味、调色、保存、售卖，甚至还能学到成本分析与市场优势等知识。