北京北方麦场烘焙学院教学师资简介

导读：作为一家集销售健康美食和培养专业烘焙人才于一体的饮食文化公司。北方麦场烘焙学校以欢乐美好生活为理念，崇尚健康快乐的饮食文化，同时开办了线上线下培训课程。学校成立3年来培育重多学子创业和就业，让更多的家庭烘焙吃上了零添加的烘焙产品，也让更多的人爱上了烘焙。关于北方麦场的师资，想必学员们很好奇吧，现在小编就分享给大家瞧瞧吧~

北方麦场烘焙学院-蒋国利老师

工作履历 

一、2018年3月——至今

单位：麦田怪圈烘焙坊

职位：总经办

职称：技术总监

二、2016年7月——至今

单位：北方麦场烘焙学院

职位：总经办

职称：高级西点师

三、2014年9月——2017年6月

单位：北京希尔顿酒店（五星级）

职位：面包房厨师长

兼职：北京新东方烹饪学校高级外聘教师

四、2008年5月——2014年9月

单位：北京凯宾斯基饭店（五星级）

职位：面包房主管

兼职：北京新东方烹饪学校高级外聘教师

兼职：沃尔玛超市面包技术指导

五、2005年11月——2008年5月

单位：北京味多美面包房

职位：面包组组长（技师）

个人荣誉

西点工作十余年曾多次获得最 佳优秀员工奖

最 佳创意奖 最 佳造型奖  最 佳团队合作奖

并曾多次跟随德国知名烘焙师ingo进行专业性学习

2008年北京奥运会为德国队提供专业西点服务

2014年北京APEC峰会期间亲自为美国总统奥巴马先生做西点

2016年5月荣获高级西点师职称

2016年7月创办北方麦场烘焙学院

2017年4月第十八届安琪杯全国烘焙大赛北京赛区银奖

2017年4月第十八届维益杯全国蛋糕装饰大赛北京赛区第四名

2018年3月创办麦田怪圈烘焙坊

2018年4月第十九届安琪杯全国烘焙大赛北京赛区银奖

2019年3月第八届全国烹饪技能竞赛天津赛区烘焙铜奖

2019年4月第二十届安琪杯全国烘焙大赛北京赛区第三名

6年职教生涯中，培育学子4000多人，遍布全国以及海外

曾协助编写中科院“十二五”规划教材《菜肴装饰》、《西点烘焙》

北方麦场烘焙学院-朱镇华老师

专业:烹饪与营养教育

主要职责

糖艺教师翻糖教师烘焙课程教学及班级管理工作

营养菜单的制作及营养学的教学

曾负责全国青年烹饪大赛的西点分赛负责糖艺的教学与管理

工作履历

一、2013年11月—至今

单位：天津市第二商业学校（事业单位）

职位：烹饪教师

兼职：北京新东方烹饪学校外聘教师

北京宾德烘焙学院外聘翻糖教师

天津新东方烹饪学校外聘教师

2013年11月——2015年8月

兼职：单位:国泰安信息技术有限公司

职位：国家中职示范校建设烹饪专业指导专家

二、2014年5月——2014年8月（兼职）

兼职：单位查朵食品销售有限公司

三、2010年4月——2013年10月31号

企业：北京新东方烹饪学校

职位：高级讲师

四、2009年9月——2010年4月

酒店：北京福朋喜来登酒店

职位：西点厨师&行政总厨文秘

五、2007年12月——2009年8月

酒店:德宝饭店

职位：西点厨师

个人荣誉：

第十届中国国际烘焙展览会（北京）中国烘焙达人赛金奖

第十四届全国焙烤职业技能竞赛北京赛区第 一名

第十四届全国焙烤职业技能竞赛上海决赛银奖

第十八届全国焙烤职业技能竞赛北京赛区第二名

第八届全国烹饪技能竞赛天津赛区烘焙金奖

参编中科院“十二五”规划教材《菜肴装饰》

2013年BTV糖艺大师节目专访

2013年9月东南卫视《好好学习吧》面包塑形大师节目录制

北方麦场烘焙学院-冀雅倩老师

工作经验

北方麦场烘焙学院2018/5--今

职位：烘焙教师

麦田怪圈烘焙坊2017/12--2018/5

职位：烘焙技师组长，店长

雪莉熊蛋糕店2015/12--2017/12

职位：烘焙技师组长，店长

北京凯宾斯基酒店2014/12--2015/12

职位：西饼房员工

个人荣誉

2019年4月第二十届维益杯全国蛋糕装饰大赛北京赛区第三名