咖啡拉花-冷饮做法

2014-02-28

天气热的时候来杯提神饮品，会让身心畅快精神抖擞。自制的冷饮又会比外面买的更健康更营养。冷饮培训告诉你咖啡拉花的具体流程让它陪伴你整个炎热的夏季。

1.拉花工具介绍

咖啡拉花（latte-art）是在原始的卡布奇诺或拿铁上做出的变化。

2.奶壶选购及握法

市面上的奶壶种类很多，可以按照大小、形状等要素进行选购。

3.杯子与拉花

不同的杯子所需要拉花技巧各有不同

4.打奶泡

好的奶泡有利于拉花，本节介绍蒸汽打奶泡的方法。

5.拉花基础练习-拉水

刚接触拉花，可以用水进行练习，以免浪费牛奶。

6.拉花基础练习-拉圆

练习好拉水之后，可以开始学习真正的拉花，本节介绍拉圆形的方法。

7.拉花基础练习-拉心

拉心形的做法其实跟圆形差不多，只是多了个收尾的动作，掌握了圆形之后，应该不难掌握

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