导读:当餐饮创业成为普通人逆袭的热门赛道,当一份地道的小吃手艺就能撑起一家红火的店面,无数追梦人渴望找到那个能倾囊相授的领路人。最近,后台咨询郑州臻食汇的留言接连不断,大家最关心的问题出奇一致:这里的师傅到底有没有真本事?毕竟学手艺最怕遇到纸上谈兵的“理论派”,跟对人才能学到真功夫。今天,小编就带大家走近臻食汇的后厨,看看这些掌勺人的锅铲底下藏着多少硬核功夫。
孔老师
授课科目:特色小吃,砂锅面食,中式炒菜
从事餐饮技术培训8年,擅长特色小吃,砂锅面食,中式炒菜等培训项目,对待学员认真负责,口碑超高。
侯老师
授课科目:卤味卤肉,烧烤凉菜,面食砂锅
从事餐饮技术培训12年,擅长卤味卤肉,烧烤凉菜,面食砂锅等培训项目,对待学员认真负责,学员认可度很高
董老师
授课科目:早餐面点,西餐简餐,网红小吃
从事餐饮技术培训7年,擅长早餐面点,西餐简餐,网红小吃,特色面点等培训项目,对待学员认真负责,亲和力强。
在郑州臻食汇,师资的“好”都藏在翻飞的锅铲里。这里的授课老师有的是从星级酒店后厨走出来的总厨,有的是经营过排队名店的老板,手上都握着十几年甚至几十年的真功夫。教学时,他们不讲玄虚的理论,只教实打实的秘诀——从火候的精准把控到香料配比的独特配方,从成本控制到出餐效率,每一个细节都掰开揉碎了教。更难得的是,面对零基础的学员,他们有着超乎寻常的耐心:一遍遍演示,一次次纠正,直到每个人都能独立做出地道的味道。