技行者调酒师培训学校隶属于郑州市技行者教育信息咨询有限公司,一直秉承“以父母之心育人、以行业标杆育才”的理念,致力于打造调酒师教育全产业链人才服务平台。公司总部位于郑州,目前学员已在北京、上海、深圳、广东、福建、湖南、湖北、河南、河北、香港、澳门等地成功就业,为全国79个城市年培养优质人才9000余人,合作院校6所,合作企业7000余家,每年有上千名学员受益于技行者调酒师培训学校组织的鸡尾酒研讨会及国际调酒师大师班。技行者的10多年历程精彩纷呈,获得荣誉包括:中国分子美食协会会员单位、河南旅游饭店竞赛特金奖、山东咖啡协会竞赛榜首、郑州市职业教育校企合作委员会委员单位等。技行者教育5大学科包含英式调酒培训、日式调酒培训、花式调酒培训、分子调酒培训、酒吧顶层设计培训、采用全程面授高品质、高成本培养模式,教学大纲紧跟企业需求,拥有全国一体化就业保障服务,成为学员信赖的调酒师职业学校品牌。
郑州技行者调酒师培训学校上线 4 门调酒课程,四门课共用一套递进式的知识框架:前面的调酒起源与职业发展、经典鸡尾酒实操、世界酒水品鉴、英式调酒是四门共通的基础模块,越往后的课程,叠加的模块越多、动作难度越高。
| 课程名称 |
课程内容 |
适配人群 |
| 郑州精品英式调酒精英培训班 |
调酒起源与发展、调酒师仪容仪表与职业等级标准;经典鸡尾酒实操与40款配方(薄荷朱丽普、长岛冰茶、B52轰炸机等);世界酒水品鉴(金酒6款、伏特加5款、朗姆7款、特基拉5款、威士忌10款、白兰地6款);英式三段式摇酒壶与酒吧水果拼盘雕刻 |
想先扎牢英式手法、以标准酒吧岗位上岗为目标的学员,零基础可入 |
| 郑州精品英式调酒综合培训班 |
英式调酒模块之外,增日式调酒(铃木隆行反手三段式、上野秀嗣马蹄声三段式摇法)、日式冰术钻石冰与透明冰制作、单一麦芽威士忌品鉴;鸡尾酒27家族与40款配方实操,酒水品鉴扩至金酒12款、利口酒60款;另习花式切酒与喷火吞火 |
想把英式、日式、花式三条线一起打通,面向酒吧实际上岗的人群 |
| 郑州国际花式调酒专修班 |
含调酒起源与发展、27家族与40款配方、世界酒水品鉴、英式调酒、日式调酒、日式冰术、单一麦芽威士忌;花式调酒增舞台动作(1至4火瓶、1至4烟花瓶)与各种难度花式瓶厅动作(1瓶至5瓶多种组合) |
目标在舞台表演、门店引流演出或赛事方向的花式调酒学员 |
| 郑州国际花式调酒大师班 |
在专修班模块基础上,加分子调酒(泡沫、凝胶、烟熏、二氧化碳、真空、球化、氮气、低温慢烹)、自制糖浆与碳酸饮料科学化、花式强化训练(大赛音乐制作、国际调酒师大赛规则与标志性获奖作品分析) |
已完成基础训练、想补齐分子调酒并参与赛事编排的高阶学员 |
其一,全程面授是这家机构把成本押在课堂上的地方。机构公开采用全程面授的培养模式,教学大纲紧跟企业需求。调酒这种靠手感吃饭的技术,隔着屏幕看十遍不如在吧台前跟着摇二十遍,面授意味着手法有人当场纠正,而不是录播课一样学完发现握壶姿势从一开始就错了。
其二,小班教学决定了同一个手法能被更正的次数。机构把小班教学写在教学优势前段,配合自有教材一起用,等于课上有人盯、课下有据可查的讲义。对零基础入门的学员来说,小班的价值不在「人少更热闹」,而在教练有时间走到每一个工位低头看一眼你的握壶姿势和出酒速度。
其三,自有教材解决了调酒讲义版本混乱的老问题。市面上的调酒教程大多是西餐或咖啡体系的,真正对应国内酒吧出单习惯的讲义并不好找。机构自述使用自有教材,报名时建议先要一份目录看看章节排布,确认里面有没有酒单成本、出品标准这类门店用得上的内容。
其四,零基础入门的门槛放得比较低。机构明确把零基础入门写进教学优势,同时配套免费试学。零基础不是句口号也别理解成「什么都不会也照样听懂」——它的实际意义是课程从基础的调酒师仪容仪表、职业定位讲起,不需要你先会摇壶;而免费试学给了你一个在交钱前先坐进教室、闻一闻吧台前空气的机会。
其五,免费复训与免费进修对应的是「手感会回退」这个现实。调酒隔两周不练,摇壶的节奏感就会散。机构把免费复训、免费进修一并写入教学优势,等于给「学完没练、隔段时间回来补课」留了口子。这类条款真正值钱的地方在于不卡人:某一天没跟上不至于后面全断。
其六,分期付款属于机构自述的付费方式,本文原样列出,需留意的是它只是把付款节奏拆开,本文不延伸理解为免息或减免,具体分期方案、首付比例、是否涉及手续费,报名时逐条问清并要求写进协议。
其七,环境舒适与随到随学解决的是「能不能坚持去」。机构列出的教学优势里包含环境舒适、随到随学,配合前面说的宿舍 4 人寝与 2 人寝室、无线网、洗衣机、冰箱、洗浴室、空调与阿姨打扫宿舍卫生,整体是一套把「异地来学也能住得下去」考虑进去的配套,而不只是教室那一间。
其八,课程设置的全面与专业,是机构自述的学校优势中排在前面的表述。落到四门课上,就是英式、日式、花式、分子、酒吧顶层设计这 5 大学科被拆成不同层级开设,学员可以按自己的进度往上报,不必一次性把全部内容吞下。
适配人群:课程适配人群可以归成四类
一是零基础想入行的人:从调酒起源与发展、调酒师仪容仪表与职业道德、职业等级标准讲起,入门那门「郑州精品英式调酒精英培训班」就是为这个人群设的入口,先把手感与英式手法坐稳。
二是从业者补短板的人:已经在餐饮、酒吧行业里,想在手上产品线里加日式调酒、日式冰术或花式表演。「郑州精品英式调酒综合培训班」把英式、日式、花式与单一麦芽威士忌串起来,比单学一门更贴近门店的真实需求。
三是在意舞台表现的人:「郑州国际花式调酒专修班」把花式调酒拆成舞台动作与工作动作两条线——舞台方向练 1 至 4 火瓶、1 至 4 烟花瓶与火焰杯塔,工作方向练 1 瓶、2 瓶、1 瓶 1 厅、2 厅 1 瓶等瓶厅组合。
机构地址:郑州市中原区桐柏路43号郑州科技大厦15楼
课程安排:授课方式为面授、小班、走读、常年招生,上课时段可选白天班、晚班、周末班、周六班、周日班、全日制、寒暑假等。走读意味着异地学员要自己解决住宿,但可以配合宿舍 4 人寝与 2 人寝室的两种档位自行安排;在职想转行的人不必为了上课先把工作辞掉,这是时段选项给得全的实际好处。
课程费用:感兴趣的学员可以拨打400电话咨询具体开班时间。
如想报名以上课程或咨询相关信息,可拨打24小时热线:400-660-3310(好学校官网客服协助您与该机构建联)
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