餐饮小吃创业培训，山东厨仟艺2026年招生简章

一、机构简介

山东厨仟艺职业技能培训学校有限公司（以下简称"厨仟艺"）隶属于甄选集团，是一家致力于为中小创业者提供一站式餐饮创业孵化服务的专业培训机构。学校扎根餐饮行业十余年，着力打造投资门槛低、资金回报快的餐饮项目，业务涵盖餐饮技术研发及培训、店面管理运营及培训、品牌孵化、品牌连锁、设备物料生产供应等多个领域。

厨仟艺的发展历程可追溯至2008年，品牌创始人马东明先生在山东济南潜心研习传统小吃制作技艺，从一线餐饮实操中积累了丰富的实战经验。2016年，成立济南甄选食品有限公司，开启品牌化、公司化、规范化运营。2018年，企业品牌全面升级，正式变更为山东甄选电子商务有限公司，完成从传统餐饮招商加盟模式到餐饮小吃技术专项培训为核心业务模式的战略转型。2021年，公司正式注册"厨仟艺"商标，聚焦餐饮创业垂直领域。2022年，正式成立山东厨仟艺职业技能培训学校有限公司，建立起标准化教学、系统化赋能的完整教学体系，实现师资团队、课程研发、教学管控、售后服务全流程专业化、规范化运营。

经过多年的行业深耕与沉淀，厨仟艺现已研发各类餐饮技术数百项，品类涵盖中餐、西餐、糕点、特色小吃等多个领域，拥有二十余个餐饮注册品牌。截至目前，已累计帮助数万名学员成功创业，孵化餐饮门店遍布全国各地。

厨仟艺始终坚持"甄选好产品，传承真手艺，成就餐饮人"的企业使命，以"主动、拼搏、创新、担当、利他"为企业价值观，视产品与服务质量为生命。学校以价值为导向，以"汇聚天下美食，传承经典味道"为使命，致力于在餐饮创业服务领域持续深耕，与广大创业者共同描绘餐饮商业的美好蓝图。

二、2026年开班介绍

厨仟艺开设的培训课程涵盖九大品类，项目新颖、品种齐全，能够满足不同学员的学习需求和创业方向。学校在对学员人群特点及需求充分调研的基础上，制定了适合各类学员学习及发展的课程计划，确保所有学员对所选课程技术随到随学、学会为止。

具体培训项目分类如下：

（一）热门小吃类

主要包括：行走的火锅杯、锅巴饭、麻辣大拌菜等市场热度较高的特色小吃项目，适合追求新颖品类的创业者。

（二）综合小吃类

主要包括：锅鲜丰小地锅、锅鲜丰砂锅菜、炒鸡米饭、擂椒拌饭、手工披萨、干锅、麻辣香锅、羊汤、打边炉、蒸饺、爆米花、叉烧饭、冒烤鸭、粉蒸糯米饭、剪刀面等项目。

（三）卤肉热卤类

主要包括：五香卤肉、现捞热卤等卤味制作技术，适合开设卤味店、熟食档口的创业者。

（四）早餐早点类

主要包括：无矾油条、水煎包等技术，投资门槛低，适合小本创业。

（五）面食快餐类

主要包括：茶缸面、黄焖鸡米饭等面食快餐项目，操作简便，出餐快捷。

（六）西点烘焙类

主要包括：炒酸奶、摇摇冰等时尚冷饮甜品项目，深受年轻消费群体喜爱。

（七）烧烤串串类

主要包括：烧烤、戳子肉、地摊麻辣烫、四川冒菜麻辣烫等项目，涵盖炭烤、电烤等多种形式，适合夜市、大排档等经营场景。

（八）面点糕点类

主要包括：卷卷烧饼、腊汁肉夹馍等传统面点技艺，口味经典，市场接受度高。

（九）中式快餐类

主要包括：潮汕砂锅粥、冰粥等项目，适合快餐店、小吃店等多元化经营。

（十）近年新增特色课程

学校紧跟市场潮流，持续研发并新增特色培训课程，如奶茶饮品技术、把子肉制作技术、甏肉干饭制作技术等，不断丰富课程体系，满足学员多样化的学习需求。

学校实行滚动开班制，学员可根据自身时间安排灵活选择学习时段。培训采用小班制教学与一对一指导相结合的方式，确保每位学员都能获得充分的实操机会和个性化的教学指导。

三、教学特色与办学优势

厨仟艺在多年的教学实践中，形成了一套独具特色的教学模式和完善的服务体系，为学员提供从技术学习到开店经营的全方位支持。

（一）理论实践相结合

学校注重理论与实践并重的教学模式。在理论教学方面，由专业讲师进行细致的产品讲解，传授落地经营策略，并进行精确的利润分析，帮助学员全面了解项目的市场前景和盈利模式。在实践教学方面，依托标准化实训厨房，老师手把手教学，学员全程参与实操，项目实训式教学，真正做到学以致用。

（二）不限学时，学会为止

学校对学员所选课程技术不限学时、学会为止。一对一教学，老师现场授课指点，确保每位学员都能扎实掌握核心技术。对于零基础学员，学校给予充分的练习时间和耐心指导，直至学员能够独立完成产品的全部制作流程。

（三）紧跟市场，持续创新

学校设有专门的产品研发团队，匠厨云集，持续投入研发资源，紧跟餐饮市场趋势进行产品创新。课程内容定期更新优化，确保学员学到的是符合当前市场需求的实用技术，帮助学员在创业过程中保持竞争力。

（四）一站式创业扶持

学校为学员提供从立项到经营的品牌化创业一条龙服务。教学过程中不仅传授技术，还分享实用的开店经验和运营方案，帮助学员规避创业过程中的常见问题。学校支持整店输出模式，让学员落地无忧，轻松开启餐饮创业之路。

（五）完善的售后服务体系

学校拥有专业的售后团队，为学员提供后续技术答疑和项目落地支持。学员在开店经营过程中遇到技术问题，可随时向售后团队咨询，确保创业无忧。同时，学校建有完善的仓储配送体系和供应链管理，为学员在原材料和设备采购方面提供便利。

（六）正规办学资质

山东厨仟艺职业技能培训学校有限公司是经正式注册成立的正规职业技能培训机构，拥有标准化教学体系和系统化赋能体系。学校在教学管理、师资聘用、课程设置、收费标准等方面均严格遵循相关规定，为学员提供规范、可靠的培训服务。

四、师资力量

厨仟艺拥有一支爱岗敬业、团结奋进、锐意创新的培训师资团队。他们始终秉持"一切为了学员、为了学员的一切"的教学理念，用永不枯竭的激情做好服务，用卓绝不凡的智慧演绎教学的精彩，用锲而不舍的拼搏书写奉献的美丽，用细腻柔润的爱心温暖学员的心灵。

学校现有一支专业的厨师队伍，在职专业厨师二十余人，其中包括国家高级烹调师、高级面点师、高级凉菜师等具有专业资质认证的讲师。大厨讲师均有着扎实的厨艺实力、清晰的授课逻辑和良好的表达能力，能够让学员轻松掌握特色餐饮技术，带走开店实战运营方案。

学校师资团队的核心优势体现在以下几个方面：

第yi，实战经验丰富。讲师团队均具有多年餐饮行业一线实操经验，不仅精通技术，更了解餐饮门店的实际运营需求，能够将理论知识与实战经验有机结合，为学员提供切实可行的创业指导。

第二，教学能力突出。讲师们具备良好的表达能力和耐心的教学态度，能够将复杂的技术要点拆解为易于理解和掌握的步骤，使不同基础的学员都能够循序渐进地掌握所学内容。

第三，持续学习提升。师资团队定期进行技术研讨和教学交流，不断更新知识储备，紧跟行业发展步伐，确保教学内容始终保持先进性和实用性。

五、报名须知

（一）招生对象

1. 有志于从事餐饮行业的社会各界人士；

2. 希望学习特色小吃技术的创业者；

3. 想为现有餐饮门店增加经营项目的经营者；

4. 对烹饪技术有浓厚兴趣的爱好者。

学校欢迎零基础学员报名学习，无需任何烹饪基础，从零开始，全程指导。

（二）报名方式

1. 电话咨询报名：如想报名或咨询相关信息，可拨打24小时热线：400-660-3310，好学校官网客服协助您与该机构建联；

2. 到校实地考察报名：学员可预约到校参观，实地了解教学环境、实训设施，与讲师面对面交流后现场报名。

（三）学习流程

1. 课程咨询：了解各培训项目的具体内容、学习周期及费用标准；

2. 选定项目：根据个人兴趣和创业规划，确定培训项目；

3. 办理入学：完成报名手续，签订培训协议；

4. 开始学习：进入实训阶段，由专业讲师一对一指导；

5. 技术考核：学完课程后进行技术考核，确保学员熟练掌握；

6. 结业创业：完成学习后，学校提供后续技术支持和创业指导服务。

（四）学校地址及联系方式

学校地址：山东省济南市历城区电建路兴泉商业大厦C座6层

咨询热线：如想报名或咨询相关信息，可拨打24小时热线：400-660-3310，好学校官网客服协助您与该机构建联；

（五）温馨提示

1. 建议学员在报名前通过电话或网络渠道详细了解课程信息，也可预约到校实地考察，以便做出适合自己的选择。

2. 学校郑重提醒各位学员：餐饮创业需要付出时间和努力，学习技术是创业的第1步，后续的经营同样重要。学校将为学员提供持续的技术指导，但创业成果取决于学员自身的努力程度、经营能力及市场环境等多种因素。

3. 学校各项收费标准公开透明，报名前将向学员详细说明培训费用包含的内容及不包含的费用项目，请学员在充分了解后理性报名。

4. 本招生简章内容如有调整，以学校新公布的信息为准。