宜宾哪里有烹饪培训，随到随学、循环授课

2026-10-15

一、机构简介

宜宾新东方烹饪学校是一所教学专业、教学质量高的烹饪教育学校，坐落在素有“万里长江城”美誉的旅游城市——四川省宜宾市。我校隶属于全的新华教育集团旗下新东方烹饪教育机构，依托新华教育集团雄厚的办学实力开展烹饪职业教育。学校校园环境优美，为学子提供舒适的学习与生活环境。

我校拥有一支技艺精湛、学识渊博、治学严谨的师资队伍，涵盖中式烹调师、西式烹调师、营养配餐师、烹饪技师等专业人才。在教学管理上，学校采用先进的“二元”管理模式，实施“技能+素质”一体化教育：一方面注重学生技能培养，提供充分的实践机会；另一方面重视综合素质教育，培养符合社会需要的复合型、专业型人才。

二、小吃培训课程定位

我校开设的“小吃培训”课程，学制灵活，学习周期约为 3 至 30 天，具体时长可根据学员所选学习内容而定。课程采取“随到随学”的入学方式，学员可结合自身时间安排报名入学。本课程面向希望掌握实用小吃技艺、准备自主创业开店，或希望进入餐饮行业就业，以及单纯出于兴趣学习家常特色小吃的各类人群。

三、课程内容

小吃培训课程内容丰富，涵盖上百种美味小吃，核心学习方向包括以下几类：

1. 宜宾特色面食类：以宜宾燃面为代表的特色面食制作，学习其调味、拌制与火候要领；

2. 烧烤类：各类烧烤品种的制作工艺、腌料配比与烤制技法；

3. 早餐早点类：常见早餐早点的制作，满足日常经营与家庭制作需求；

4. 火锅与麻辣风味类：以火锅、冒菜等为代表的川味麻辣小吃制作；

5. 综合小吃配方与实操：在老师毫无保留传授小吃配方的基础上，进行每天新鲜食材的实操练习，由老师手把手教学，帮助学员扎实掌握各类小吃的制作要领。

需要说明的是，上述类别中“烧烤、早餐早点、宜宾燃面、火锅、冒菜”等为课程明确涵盖的方向，整体内容覆盖上百种美味小吃，具体每一期所授品种以招生办公室当期教学安排为准。

四、教学特色

本课程在教学组织上具有以下特点：

6. 手把手教学：老师一对一、手把手指导，及时纠正操作细节，帮助学员少走弯路；

7. 真材实料实操：每天使用新鲜食材进行实操练习，让学员在真实操作环境中积累手感与经验；

8. 配方毫无保留：老师将小吃配方毫无保留地传授给学员，便于学员学成后独立操作与经营；

9. 随到随学、循环授课：课程采取随到随学模式，学员可根据自身进度反复跟课、循环练习，灵活安排学习节奏；

10. 提供宿舍：学校为学员提供宿舍，方便外地学员安心住校学习；

11. 技能与素质并重：依托学校“技能+素质”一体化教育体系，在传授技艺的同时，也注重培养学员的餐饮管理意识与职业素养。

五、收费明细

各班型收费每期会动态调整变动，具体收费金额请拨打文末咨询热线了解，最终收费以签署的报名协议为准。

培训收费政策以机构新公布为准，报名前请与招生老师再次确认当期收费标准。报名前请与招生老师确认当期课程安排与费用构成，机构不收取资料所列标准之外的其他培训费用。通过好学校报读，您可以享受以下优惠：①低价确保，如果您发现同班同学报名价格比您低，您可以通过下方在线客服按钮进行反馈，好学校给您提供差额补贴。②好学校现金返利。通过好学校成功报读，您可以到好学校点评课程领取返现，返现金额由报读课程决定，几元到几百元不等。

六、上课时间与开班安排

本课程实行“随到随学”的入学方式，不设固定开学日期，学员报名后即可按招生办公室安排入学上课。具体的报到时间、每日上课时段与当期课表，以招生办公室通知为准。建议有意向的学员提前与招生办公室联系，确认当期开课安排。

七、师资实力

小吃培训课程由我校川菜方向的实操大师担纲教学，师资力量真实可查：

梁立老师：国家高级技师、注册中国烹饪大师、川菜大师。擅长特色川菜制作、流行川菜制作、菜肴围边制作。梁立老师为四川省宜宾市筠连县人，是全国金厨奖获得者、注册裁判员，曾获“川菜辉煌三十周年杰出人物奖”“建国七十周年川菜创新杰出贡献奖”。

张雨涛老师：国家高级技师、国家高级营养师、国家烹饪大师。擅长特色、创新、精品川菜制作。张雨涛老师拥有 20 多年星级酒店工作经验，曾先后担任桂圆宾馆副厨师长、金沙大酒店厨师长，并曾担任全国政协副主席杨汝岱莅临宜宾指导工作期间的厨师长。现被聘请为宜宾新东方烹饪学校川菜实操大师。

两位老师均深耕川菜领域，其精湛技艺与丰富实战经验，为小吃培训课程中川味小吃（如宜宾燃面、火锅、冒菜等）的教学提供了扎实的师资服务。

八、学校在烹饪教育领域的实力

宜宾新东方烹饪学校依托新华教育集团办学，新东方烹饪教育在国内餐饮职业教育领域发展处于前位，建立了覆盖全国的就业网络和资源，拥有 3 万多家合作用人单位。学校积极与全国知名星级饭店和大型餐饮连锁公司开展厨师培训、人力资源共享等合作，受到合作单位的一致好评。

在育人方面，学校除专业教学外，还组织新生军训、消防安全培训、小吃品鉴会、西点品鉴会等丰富的校园活动，兼顾学员的纪律养成、安全意识与专业展示。对于创业学员，学校设有就业创业指导服务，例如我校学员严鑫在校完成创业班学习后，于宜宾莱茵春天商场旁开设“水果捞”门店，学校就业创业办指导老师曾到店现场指导，体现学校对学员创业的持续帮扶。