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酒点食分学院（AlcoHome Academy），是一家致力于葡萄酒、烈酒与清酒教育与文化推广的传媒公司，擅长于举办各类葡萄酒、烈酒与清酒的品鉴活动与专业课程。
酒点食分学院的讲师拥有超过十五年的酒类课程授课经验，拥有根据消费者需求而开发的爱好者课程体系。
课程涵盖葡萄酒、烈酒与清酒，教材内容图文并茂，详实严谨，并随时根据行业发展而更新内容。
学院教室位于朝阳区优势地段，非常交通便利。教室为专业酒类授课环境，白光白桌，便于观色；课程为学员准备品酒专业工具，包括ISO酒杯、吐酒桶等。
酒点食分学院围绕爱好者需求自主开发课程体系（AES），目前面向北京地区开设三门一级课程，分别为葡萄酒一级、烈酒一级与清酒一级。三门课程统一学费为1000元/位，单次授课时长为6小时，授课校区均为东大桥教室，班型为每班10至16人的小班面授。
| 课程名称 | 课程内容 | 学费 | 学习周期 |
| 酒点食分课程体系（AES）葡萄酒一级课程 | 系统讲解气候与土壤、酿酒与陈酿对葡萄酒风格的影响，覆盖霞多丽、赤霞珠等七大品种与产区，起泡酒、加强酒与甜酒，专业品鉴与持杯闻香方法，储酒开酒技巧，酒杯醒酒器冰桶等工具，餐酒搭配及名庄、新世界等常见名词。 | 1000元/位 | 6小时 |
| 酒点食分课程体系（AES）烈酒一级课程 | 系统讲解烈酒的定义、原料处理、发酵蒸馏与陈酿方法，专业品鉴技法；分类介绍白兰地（干邑、雅文邑等）、威士忌、伏特加、朗姆、特基拉及金酒、茴香酒等调味烈酒的代表风格，并讲解通过酒标判断烈酒风格的方法。 | 1000元/位 | 6小时 |
| 酒点食分课程体系（AES）清酒一级课程 | 系统讲解酿造清酒的原料、类别与等级（普通酒与特定名称酒、吟酿、纯米、本酿造）、吟酿香与旨香、精米步合与制曲制酛发酵过程、酒标词汇（生酛、山废、辛口等），以及不同风格清酒的饮用温度。 | 1000元/位 | 6小时 |
三门课程均配合酒点食分课程体系（AES）相应一级教材开展教学，教材图文并茂，包含大量酒标实拍图片，便于学员将理论与实际酒款对照学习。课程安排上，每天授课6小时，具体划分为10:00-12:00与13:30-17:30两个时段，理论学习与酒款品鉴穿插进行，单期课程可品鉴至少十款具有代表性的酒款。
教学氛围轻松，拒绝死板。课堂鼓励讨论与互动，学员在交流中理解知识，而非单向灌输。理论讲解与至少十款代表性酒款的品鉴紧密结合，帮助学员建立真实的风味记忆，而非停留在纸面概念。
教材贴合爱好者需求。学院教材由授课团队结合多年教学经验、围绕消费者真实需求编写，难度设置循序渐进；书中配有大量酒标实拍图片，学员可将图文与实际酒款对照，学习更具体、更落地，也便于课后反复翻阅。
专业品鉴环境完善。教室采用白光白桌的专业布置，限度减少环境光对观色的干扰；课程统一配备ISO标准品酒杯与吐酒桶等工具，学员无需自备即可完整体验从观色、闻香到品鉴的完整流程，学习效果的一致性。
小班服务，注重体验。每班控制在10至16人，每位学员都能获得充分动手与提问机会；授课以PPT系统讲授结合现场品鉴的方式展开，既知识结构的完整，也兼顾实操感受，让不同基础的学员都能跟上节奏。
授课校区：北京市朝阳区工体东路20号百富国际大厦B座三层301
上课时间与班型：每门课程单次授课时长为6小时，安排在10:00-12:00与13:30-17:30两个时段进行；班型为小班面授，每班10至16人，便于现场互动与品鉴指导，课程不提供食宿。
学习工具与资料：学员到课即可使用学院准备的ISO酒杯、吐酒桶等专业品鉴工具，无需另行自备；课程配套使用酒点食分课程体系（AES）相应一级教材，图文并茂，便于课后复习与巩固。
考核与证书：课程结束后进行线上考试，共40道单选题，答对25道即为通过；通过考试的学员将获得酒点食分课程体系（AES）相应的一级证书，作为阶段学习的凭证。
如想报名以上课程或咨询相关信息，可拨打24小时热线：400-660-3310（好学校官网客服协助您与该机构建联）
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