重庆哪里有蛋糕烘焙培训，零基础友好、一对一指导

一、学校简介

新东方烹饪教育创办于1988年，隶属于中国东方教育。据学校官网介绍，重庆新东方职业学校是经重庆市人力资源和社会保障部门批准的大型职业技术人才培养学校、重庆市级高技能人才培养基地。学校目前设有渝北校区，常年在校生2000余人，中、高级双师型教师120余名，名企驻校教学老师20余名，各专业配备有先进的教学设施设备、就业岗位模拟实训室、理实一体化多媒体教室80余间。

学校开设中餐烹饪、中西式面点、西餐料理、形象设计与时尚造型等热门专业，采用“专业理论+实践操作”的教学模式，同时引进优质企业搭建产教融合实训室，邀请企业名师入校教学进行“产教共育”，培养符合社会需要的综合型人才。

值得一提的是，中国东方教育控股有限公司于2019年在香港交易所上市，新东方烹饪教育为其旗下知名职业教育品牌之一。

二、蛋糕烘焙班课程概况

三、课程内容

1. 课程模块

机构蛋糕烘焙班设有“丰富的学习内容”教学模块，围绕蛋糕烘焙类产品制作展开学习，品类包括：裱花蛋糕、翻糖蛋糕、慕斯甜品、纸杯蛋糕、面包烘焙、下午茶甜点等。

课程课堂设置“课堂场景”与“学员作品”环节，学员完成学习后可形成自己的烘焙作品。

2. 依托学校西点方向教学体系的品类范围

学校西点方向教学内容覆盖以下品类：

理论配套课程包括：西点概述、西点原料学、烘焙工艺学、面点工艺学、成本核算、食品营养与卫生、西点房管理、设备安全操作与维护、商务礼仪、就业指导等。

注：蛋糕烘焙班具体品种设置与课时安排，以校区课程大纲为准。

四、教学特色

1对1指导：课程宣传明确设置“1对1指导”教学环节，老师手把手教学，便于零基础学员跟上进度。

免费职业规划：机构为学员提供职业规划方面的咨询与支持（海报“免费职业规划”）。

全程技术支持：学员在学习期间可获得机构提供的技术支持服务。

网络平台支持：依托机构网络平台，为学员提供辅助学习与交流渠道。

零基础友好：课程面向零基础学员招生，宣传中设置“免费试吃体验”环节，可先到校体验再决定报名。

理实一体化教学：据学校官网介绍，西点专业全部采用蛋糕烘焙理实一体化教室，实操一人一套模具、转台，多媒体教学，模块强化实训阶段达标。

五、蛋糕烘焙培训相关师资实力

李彩兰：高级西点师、高级讲师。擅长西式面点、裱花、翻糖。2007年参加全国烘焙职业技能大赛并获奖；2008—2014年任职于重庆市卡顿尔食品有限公司，担任西点主管；2014年起就职于重庆新东方烹饪学院，现任学校西点实作教师。

整体师资规模与构成：

学校常年在校生2000余人，中、高级双师型教师120余名，名企驻校教学老师20余名。学校老师来自知名酒店和烹饪专业院校，其中有多位在烹饪技能大赛中获奖的教师、知名酒店厨师长及各菜系学科带头人。

六、收费明细

七、开班时间

课程常年接受报名咨询。学校各专业以小班建制滚动开班（按专业设置班级人数与开班数量）。

蛋糕烘焙班具体开班日期与上课时间安排，以校区通知为准，可通过电话或到校咨询确认当期开班计划。

报名流程：电话/到校咨询 → 领取招生简章 → 预约到校试学体验 → 确定课程 → 办理入学。

八、校区与联系方式

校区生活配套：学校食堂、学校超市、学生宿舍、休闲花园与休闲书吧、篮球场、羽毛球场、乒乓球场、阅览室等学习生活设施。

九、机构在烘焙西点领域的实力

1. 办学背景

新东方烹饪教育创办于1988年，深耕烹饪职业教育领域；隶属于中国东方教育——其控股公司中国东方教育控股有限公司于2019年在香港交易所上市。重庆新东方职业学校是经重庆市人力资源和社会保障部门批准的大型职业技术人才培养学校、重庆市级高技能人才培养基地。

2. 教学与实训条件

据学校官网介绍：学校建有示范厅、翻锅大厅、西点教室等各类实习大厅100余间，配备全新不锈钢气灶300余台；西点方向全部采用蛋糕烘焙理实一体化教室，实操一人一套模具、转台，多媒体教学；同时引进优质企业搭建产教融合实训室，邀请企业名师入校进行“产教共育”。

3. 行业参与与荣誉（节选）

中国饭店协会副会长单位、常务理事单位；

2017年，学校成功申报第45届世界技能大赛小面项目市级选拔集训基地；

学校师生多次参加全国及省市烹饪技能赛事并获奖；

学校被评为“先进办学单位”“自律与诚信建设先进单位”。

4. 就业网络

中国东方教育与3万余家企业建立长期合作关系，并先后在武汉、北京、上海、深圳、成都、南京、广州等城市设立创就业办事处，为学员提供就业推荐与创业方面的咨询支持。