佛山料理课程

简介：刺身是美食界的宠儿，以其鲜嫩口感和丰富营养深受喜爱。食为先刺身课程涵盖食材处理、刀法、摆盘...

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白天班

简介：​1、韩国炸鸡的制作材料 2、韩国炸鸡的制作方法

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白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

简介：1、菌汤米线所使用材料的认识与讲解2、各项工具的选购和使用方法3、?菌汤米线相关食材的处理方法...

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简介：1、筒子骨粉所使用材料的认识与讲解2、各项工具的选购和使用方法3、原汤口味的制作流程讲解4、筒...

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简介：1、材料设备认识，选购，好次区分，设备使用保养知识2、原料认识，和使用比例，材料的功效，材料...

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简介：麻辣烫是一种源于四川乐山的传统特色小吃，它以其独特的麻辣口味和丰富的食材选择而受到广泛欢迎...

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简介：1、西式牛排原料的认识、选购2、腌料的比例、腌料的控制3、牛排煎煎制的时间、火候把控、成熟度...

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简介：1、材料设备认识，选购，好次区分，设备使用与保养知识2、原料认识，使用比例，材料的功效，材料...

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简介：1、狼牙土豆的渊源 2、狼牙土豆的特色 3、狼牙土豆的做法 4、狼牙土豆的营养价值

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简介：1、酱猪脚材料设备认识，选购，好次区分，设备使用与保养知识讲解2、原料认识,使用比例,材料功效...

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简介：1、砂锅麻辣烫的起源 2、砂锅麻辣烫的配方 3、砂锅麻辣烫的制作流程

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简介：一、理论学习1、制作讲解：红油凉拌菜原材料的选择、配方比例等。二、示范讲解1、专业老师亲身示...

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简介：1、瓦罐煨汤的菜品特色 2、瓦罐煨汤的做法 3、瓦罐煨汤的营养价值

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简介：1、制作手撕鸭所需要的材料 2、手撕鸭的制作流程 3、手撕鸭的配方

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简介：1、材料设备认识，选购，好次区分，设备使用瑟保养2、调料的认识，使用比例，材料的功效，材料保...

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简介：1、米的选择与处理，米的选用，前期处理，米和水的比例，注意事项讲2、肉材腌制和青菜的处理，肉...

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简介：1、南京盐水鸭的产地环境 2、南京盐水鸭的历史渊源 3、南京盐水鸭的品质特点 4、南京盐水鸭的制...

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简介：1、花溪羊肉粉所使用材料的认识与讲解2、各项工具的选购和使用方法3、羊肉的处理方法讲解4、高汤...

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简介：1、烧鸭面的用料 2、烧鸭面的制作工艺 3、烧鸭面的制作流程

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简介：1、制作窑鸡所需的材料 2、窑鸡的制作流程

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