北京料理培训班

简介：本课程内容包含了：1、小火锅需要的各种香料，花椒，辣椒的识别和选用（包括对各种产品的识别选...

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简介：鱼火锅，又名火锅鱼，是川渝地区最常见的家常菜之一，主要原料为鱼，火锅底料；有酸汤的，麻辣的...

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简介：夫妻肺片是四川省成都市的一道传统名菜，属于川菜系，该菜品由郭朝华、张田政夫妻创制而成，通常...

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简介：凉菜切的主要原料大部分是熟料，因此这与热菜烹调方法有着截然的区别，它的主要特点是:选料精细...

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简介：四川火锅，以麻，辣，鲜，香著称，他来源于民间，升华于庙堂，无论是贩夫走卒、达官显宦、文人骚...

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简介：过桥米线采用正宗做法以及云南古典配方，培训学员将会学习到熬制过桥米线高汤的技巧以及豌豆尖、...

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简介：广元凉面又称蒸凉面，是四川省广元市的传统面类特产。其外型和陕西凉皮近似，但其原材料为大米而...

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简介：牛杂火锅是在牛杂的基础上进行了火锅化的改进，在秋冬季节在珠三角地区大受欢迎。牛杂火锅，说它...

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简介：泰式火锅可说是南洋风味火锅代表，最有名的特点便是添加了天然植物香料，有相当于泰国菜酸辣口味...

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简介：火锅米线即重庆火锅米线，由传统重庆火锅汤料加入传统小吃米线并配以经典重庆火锅配菜，如：鲜毛...

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简介：本课程内容包含了：1、讲解重庆火锅的特点及重庆火锅的流行趋势等入门必备常识。2、了解和认识重...

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简介：本课程内容包含了：1、高汤原材料的制作方法以及保存方法；2、现捞香料的识别以及选配；3、现捞...

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简介：蜀妈餐饮推出出的成都火锅培训项目绝不添加任何色素和化学物质，味道香醇浓郁，回味甘甜，吃后不...

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简介：本课程内容包含了：1、高汤原材料的制作方法以及保存方法；2、现捞香料的识别以及选配；3、现捞...

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简介：鸡丝凉面的制作步骤为：1、首先准备芝麻酱和买好的面条。2、把芝麻酱放入碗中，加入水沿着同一个...

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简介：牛肉板面它以爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香而享誉周边。后来由于其口味独特，被迅速传入各地。...

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简介：宝宝辅食，就是婴幼儿除了母乳之外的辅助食品，简称宝宝辅食。完整均衡的营养，对成长中的孩子是...

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简介：兰州拉面是汤面，而且还是“清汤面”，它的精彩之处就是汤清。首先是煮好面条后分离净煮面的浑面...

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简介：培训内容有北京品味轩刀削面口味：猪肉肉丁，猪肉臊子，红烧牛肉，香菇鸡块，酸豆角，茄子肉丁，...

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简介：烩面，是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的河南传统美食，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及...

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