本文基于好学校平台入驻机构信息整理，盘点介绍5家位于杭州的蛋糕培训机构，重点汇总培训时长、学费、教学内容等信息。本盘点结果可供杭州及周边想学习蛋糕的学员借鉴参考。
课程体系：
| 蛋糕烘焙精选班（西式蛋糕烘焙） |
| 生日蛋糕 |
| 舒芙蕾蛋糕 |
| 台式甜品系列 |
| 小朋友蛋糕面包 |
课程优势：
该机构烘焙课程品类丰富，覆盖蛋糕、面包等数十款产品，在多城设有校区方便就近实训，课程紧跟健康低糖等市场消费趋势。
培训地点：
杭州市萧山区市心南路195号二楼
味尚国际烘焙学院是港式休闲餐饮连锁企业，深耕西点烘焙咖啡培训，讲师赴多地进修迭代产品，实行零基础小班教学、95% 实操、一对一指导，产品免费更新，并提供选址装修、原料设备渠道等全套开店扶持。
课程体系：
| 课程 | 课程内容 |
| 翻糖精修 | 翻糖公仔、卡通/婚礼蛋糕造型、糖花、糖霜饼干、高级人偶及翻糖甜品台主题搭配与摆台，适用私定、婚宴、宝宝周岁等高端定制 |
| 精品裱花 | 加高款滴落、ins风、芝士转印、韩式裱花等流行造型蛋糕，含抹胚、色彩搭配、造型插件及市场营销与创业开店指导 |
课程优势：
该院讲师常年赴多地市场考察进修迭代产品，实行零基础小班一对一教学，95% 实操且产品免费更新，课程品类丰富适配不同人群，同时提供选址、装修、货源等全链条开店扶持。
培训地点：
浙江省杭州市江干区新塘路与明月桥路交口中豪五星国际3幢6楼603
爱焙乐烘焙学院位于杭州，专注烘焙技能培训，配备优良教学环境与先进设备，师资实战经验丰富，产品研发紧跟市场，开设烘焙、饮品、料理多类课程，为零基础学员及创业人群提供系统化学习路径。
课程体系：
| 课程 | 课程内容 | 学费 |
| 裱花班 | 系统学习奶油裱花、蛋糕抹面与花卉造型、卡通及基础韩式裱花，掌握生日蛋糕装饰与色彩搭配，零基础可上手。 | 7998元 |
课程优势：
该机构坐落于杭州西湖区西溪湿地北片区，配备高标准教学场地与实操设备，课程覆盖烘焙、饮品、料理等品类并紧跟市场潮流，经验丰富的师资侧重手法心得分享，对零基础学员友好，以实操训练帮助学员掌握烘焙技能。
培训地点：
浙江杭州西湖区蒋墩路云澜谷2号楼1层107-109
王森教育集团 1993 年创立，前身为王森咖啡西点西餐培训学校，专注烘焙、咖啡、西点、西餐教育与产品研发，国内 11 个省市设有办学机构，布局美食教育、文创、文旅、商业四大业务，是人社部授牌的世赛糖艺西点、烘焙项目国家集训基地。
课程体系：
| 课程 | 学费 |
| 蛋糕甜点班 | 5000—45000元（区间） |
课程优势：
该校拥有外教主导研发的版权课件，汇聚 MOF 大师及多国师资，硬件设施雄厚；作为世赛烘焙相关项目国家集训基地，斩获多项荣誉；课程以高占比实操为主，配套创业扶持，还对接瑞士名校升学通道，提供国际招聘会与高端酒店实习就业机会。
培训地点：
杭州商城校区（详询）
杭州杜仁杰实战烘焙学校由杭州胜者餐饮管理有限公司运营，地处杭州临平地铁 9 号线邱山大街站旁，由拥有 18 年海外烘焙经历、曾任 85 度 C 技术主管的杜仁杰老师创办，主打开店实战培训，采用小班手把手教学，侧重实用技术、热销产品与开店帮扶，是国内实战研发型烘焙培训机构。
课程体系：
| 课程 | 培训时长 |
| 西点蛋糕综合班 | 详询 |
| 生日蛋糕课程 | 15天 |
课程优势：
该校主打烘焙实战小班手把手教学，传授市场热销的实用技术，提供开店创业帮扶，课程对标国际水准并联合多国烘焙大师研发，校区地处商业中心，便于学员实地观察门店真实经营状态。
培训地点：
杭州市余杭区临平地铁9号线邱山大街出口
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