广州私房烘培面包培训班

课程要点

食品生产安全的卫生知识；

面包烘焙有关原料、工具的认识及用途；

面包的打法和发酵的讲解和操作技巧；

机器设备的使用方法讲解和操作；

面团整形和表面装饰的方法和技巧；

面包烘烤的时间、温度掌握的技巧和方法讲解；

产品摆盘装饰和摆桌展示；

产品的保存方法和包装应用；

产品价格定位和面向群体。

适用对象

对烘焙行业感兴趣，希望往烘焙行业发展且具备开店创业能力的人群、没有任何基础的初学者。

想开一间烘焙工坊的人群；

想开一间高端无添加私房烘焙工坊的人群；

想做个性化蛋糕烘焙类培训的人群。

学习内容

1.甜面包

小腊肠   肉松面包  紫薯面包 香芋面包  柴鱼面包  芝士面包

香柔面包 港式菠萝包  三笠葱面包  椰丝葡萄面包  摩卡咖啡面包

燕麦鸡肉面包   培根肉松面包  玉米火腿面包

2.欧式面包（手揉面包）

欧克皮  欧克面包  杂粮面包  麦香葡萄  高纤核果面包

3.方包

三明治  黑芝麻土司  竹炭芝士土司   潜水艇面包   鲜奶土司  全麦土司  抹茶土司  黄金乳酪片

4.丹麦类型面包

牛角包   可颂三明治

5.法包

法棍 凯萨面包 蒜蓉法包

6.其他

蛋挞   月饼  苹果派  沙拉酱  海绵蛋糕 核桃派 布朗尼 枣泥蛋糕 瑞士蛋糕

教学环境

课程特色

抵制无限制大班教学，开展精品小班教学，每班1-15人，课程更优化，学的更有用；

实操，技术掌握更扎实，**每个学员都能进行充分的亲手操作；理论学习与实践更加的紧密结合；

本课程学习内容永远紧跟市场变化，增加新品后，老学员可终身免费续学；

国内家既教技术又教新潮营销方式的学校。

教学优势

1、小班教学，学习全程亲手操作，*学会；教学全程使用高端进口材料，真正的做到健康无添加，拒绝使用替代材料，**学员能将学校所学产品直接搬到店里卖；**将萌货使用的所有材料、工具设备的采购渠道完全和学员共享，帮学员解决原料等问题。

2、萌货是家支持微信零风险创业的蛋糕培训品牌，四年多的微创业经营管理经验毫不保留的分享教给学员，并保持后续一对一扶持，让创业变成零风险；

3、 全国近1000家成功开店创业经验，手把手教会新网络营销方式，创业可直接复制开设私房蛋糕店的模式，让更多的学员实现名利双收；可为所有学员免费推荐工作，学员直接留在校内企业工作3年以上，退还全部学费；

4、拥有国内私房蛋糕培训导师，20余个课程任选，是国内大、办学时间长、综合性强的私房健康蛋糕培训机构，在萌货轻松学会多种实用性、创新性、盈利性的蛋糕制作技术； 萌货学员毕业后可免费获取所学课程的新技术， 老学员回校进修新课程、新技术时只收7折学费。

5、 劳动局正规直属单位，劳动部、社会**局、工商局、民政机关监办的正规烘焙职业技能培训机构，学生在读期间就可在本校直接考取中西点师证，烘焙师资格证。

课程安排

10天课时（期学不会可免学费续学第二期课程）

上课时间

am9：00-----12：00 pm13：30-----17：30 （也可自由选择上课时间）

学员住宿

20元每天——集体宿舍 （上下床、席子、被子、枕头、风扇、热水器、空调等）

报名方式

以上课程随到随学，除学费之外不再收取其他杂费，报名时须带一寸彩照1张，身份证复印件一张。

名师介绍

学员感言

学员：徐女士

目前状态：已开一家健康蛋糕实体店

学习感言：朋友推荐我来萌货学习的，一切果然如朋友所述般好，老师特别的耐心，让原本没有一点信心的我，自信起来，手把手的教，学的特别快；我原来想着来学习的人都是同行，大家会不会相互防备，事实上的学习氛围特别的愉快，我们同学、老师们相互间建立微信群，平时在工作上还是技术上碰到问题都可以随时沟通；一下子结交了全国各地的不同的共同爱好者，让我大开眼界，各地的资源以及各学员之间的思想碰撞，让我有了更多的收获；萌货不仅是一个学技术的学校，还是一个技术交流的平台；2015年4月我又回校进修了新的技术，现在的萌货比以前更好了，我每年都会至少回学校两次进修新技术，因为萌货的课程真的是跟着市场潮流走的，老学员回来学习又有很大的优惠，这么贴心的学校，一直跟着学真的是件很省心的事情；