上海咖啡饮品周末探索兴趣班

【课程内容】

Level1 咖啡的入门，了解咖啡基础处理、基础品鉴、金杯萃取操作手法，打好坚实的知识、技术基础。

Level2 熟练掌握咖啡技术和艺术技巧，基本可以实现技法间的融会贯通。

【适合人群】

1、喜爱咖啡的兴趣人群

2、有自己本职工作想利用业余时间学习咖啡技术

3、想要开店或就业的人群

4、提高专业技术的进修人群

5、学习咖啡技术，想要从事咖啡行业的零基础人群

【课程时间】

每个等级9次课，一次课6小时，目前每周周日上课

【上课时间】

上午9：00-12：00   下午13：30-16：30

【产品数】

总计约75款，其中level1约30款，包含意式咖啡、冲煮咖啡

咖啡菜单、咖啡拉花

level2 约45款 ，包含创意拉花、潮流饮品、经典调酒、咖啡雕花

【师资力量】

咖啡系-姜老师

精通各类咖啡产品制作（咖啡烘焙、意式、手冲、虹吸壶、摩卡壶、比利时壶等）潮流饮品、英式调酒；SCA美国/欧洲精品咖啡师协会Roasting

【教学现场】

【授课方法】

理论＋演示＋实操＋考评

【机构简介】

王森教育集团创立于1993年，专注于烘焙、咖啡、西点、西餐教育培训、产品研发，设计等培训服务，形成产、学、研教育模式，经过28年发展，共向社会输送28万余人才。王森学校连续多年被评为“世界技能大赛中国集训基地”，先后获得“国 家级高级技能人才培训基地”“王森美食文创大师工作室”以及“记集体一等功”等荣誉称号和表彰。

【机构环境】

【学员作品】