【课程介绍】
法式慕斯蛋糕是现在非常流行甜品类别。可以作为6寸7寸的生日蛋糕也可以作为日常的小甜品售卖。
款式新颖,造型多变味独特,方便保存能够对应各种活动,节日,灵活应变造型。
【课程内容】
课程中,除了每款慕斯的配方制作,夹心的搭配,上色手法,造型怎样转变,还有翻糖小装饰的制作。课程共7款口味慕斯蛋糕每款搭配1- 2款夹心。
根据每期的主题,变换慕斯造型。
每位同学的课堂作品均可带,走学校提供打包。每一款口味都经过多年售卖,经得住考验。
课程毕业后,学员在练习遇到问题都可以得到长久有效的帮助,老师会根据学员现阶段问题给出指导和建议。
【学员作品】
【学校简介】
于2017年成立开始零售于教学一体的运营方式。我们的优势在于作为零售,清楚明白现市场客户的喜好,紧跟流行趋势,期期更新产品风格,并可以根据学员当地的特色,调整学习内容。小班教学,一位老师搭配一名助教一期3-4位学生,确保每位同学完全吸收学习内容。
【师资力量】
店主珞珞亲自授课,掌握店铺运营以及产品选择定位。多年运营店铺以及教学经验,长期外出进修,学习吸收更新能。
【教学环境】