苏州营养配餐员培训班

【职业简介】

营养配餐员现由国家劳动和社会**部推出《营养配餐员国家职业标准》，并纳入国家职业分类大典，是**公众营养与健康的国家职业准入工种。营养配餐员是我国实行职业资格证书制度以来第 一个营养类的职业资格证书，也是中国建立营养配餐员职业资格准入制度，提高中华民族健康素质，推动21世纪健康工程的重要标志。

【职业鉴定】

营养配餐员共设三个等级，分别为：中级（国家职业资格四级）、高级（国家职业资格三级）、技师（国家职业资格二级）。职业能力特征具有熟练、准确的计算和操作能力，手指、手臂灵活，并具备一定的语言表达能力；具备正常的色、味、嗅辨别能力。培训期限：全日制职业学校教育，根据其培养目标和教学计划确定。晋级培训期限：中级不少于300标准学时；高级不少于260标准学时；技师不少于220标准学时。

【课程内容】

国家营养配餐员的定义及职业规范及国家职业资格说明。

营养学基础知识。

常见烹饪原料、蔬菜、水产、肉类的基础知识。

食物中毒及其预防；营养食品和垃圾食品的介绍。

营养结构与膳食平衡。

营养计算理论及训练。

不同人群的营养带量食谱设计及训练。

食品安全及食品卫生。

【培训目标】

满足人们日益增长的健康服务需要，科学引导人们的的膳食结构，为社会输送急需的应用型营养人才。

【适用对象】

初中及以上学历、从事或准备从事本职业的学员，有劳动手册的学员可享受国家政府补贴1000元。

【教学环境】

【学校简介】

昆山市中科职业培训学校是经昆山市人力资源和社会**局批准的民办教育培训机构。

2015年被昆山市人力资源和社会**局确定为昆山职业技能定点培训机构之一，在我校参加培训的学员可以享受昆山市人力资源和社会**局职业技能培训补贴政策。

学校环境良好、地段繁华、交通便利，教学设施齐全。我校自建校以来，始终以学员和企业的需求出发，严抓教学质量，重把教学成果。学校在把握市场脉搏的前提下，配备名企和名校精英组合的师资团队，将理论和实战的结合在授课中充分发挥。

目前，学校与多家企业有长期合作，为学员提供稳定的实习基地，并不定期举办职业技能大赛，为企业源源不断的选拔和培养高素质实用型人才，为行业内员工素质的成长起到了推波助澜的作用，帮助企业实现了利润更大化，创造了一定的社会效益。同时，我们也已与多家教学机构、职业培训院校等达成战略合作，整合资源，共同提升职业技能教育水平。

我校将实行培训证书和职业资格证书制度，以全面提高劳动者的素质和就业能力、从业能力和职业转换能力为目标。昆山市中科职业培训学校在营养健康教育培训上独树一帜，我们将配合昆山市政府提高人才技能水平，促进就业，诚信服务，同时立志提高昆山人民的健康意识，为社会做出应有的贡献。

【教学特色】

营养健康培训体系：育婴师：0-3岁婴幼儿健康教育指导培训；

公共营养师：全人群、全方位营养知识、健康技能学习；

营养配餐员：营养膳食搭配技能学习。

【上课现场】

【学校优势】

1、资质认证：昆山市人力资源和社会**局定点培训机构、新浪网2014年度评比“全国培训机构十强”、中国营养师培训机构联盟“理事单位”、昆山市教育局授予首批“昆山市社会培训诚信单位”。

2、理论实操边学边做，终生免费学习。