宁波烘焙旗舰班

【课程简介】

该课程为旗舰班，包括西点全能+蛋糕裱花+烘焙面包+咖啡全科+奶茶饮品+韩式裱花+流行甜品等课程，原价为：44960元/人 ，现优惠价：23980元/人

【培训对象】

零基础、有经验者都可学习，针对私家烘焙创业及微店课程的，内容全面、系统、专业、实用、小班制、情景化、实操教学为主，实用性、创新性教学特色。

赠送校服三件套：（衣服、帽子、围裙）

【课程内容】

西点全能课程

一、伴手礼系列

二、网红糖果系列

三、冰淇淋蛋糕系列

四、手工果酱系列

五、月饼系列

六、常温西点系列

七、法式西点系列

蛋糕课程

一、初级蛋糕课程

二、中级蛋糕课程

三、高级蛋糕课程

四、韩式裱花课程

烘焙面包课程

一、理论及种面制作

二、面包的基础知识

三、甜面包系列

四、法式硬质面包系列

五、吐司系列

六、干点系列

七、软欧包系列

八、丹麦酥皮系列

咖啡全科课程

一、了解咖啡的基础知识

二、学习各类咖啡拉花的原理及制作

三、学习练习接粉，控粉，布粉

四、拉花练习

五、各类单品咖啡制与品鉴

六、吧台设备维护保养讲解、创意咖啡制作与研发

奶茶全科课程

一、手工奶茶

二、果味茶系列

三、鲜果茶系列

四、养乐多系列

五、气泡坎系列

六、冰沙系列

韩式裱花课程

一、第 一课时（1天）

基础知识讲解与工具认识

二、第二课时（2天）

各类奶油裱花的制作讲解与教学

三、第三课时（3天）

各类裱花造型的制作

四、第四课时（3天）

成品制作与评估

流行甜品（2天）

第 一课时：

港式甜品：杨枝甘露、白雪黑珍珠、多芒小丸子、芒椰蜜豆小丸子、芒果凉粉西米露

第二课时：

台式甜品：白雪芋圆、椰汁冰芋圆、豆豆冰芋圆、芒芒芋圆、黑糖西米芋圆

【师资力量】

潘老师  国家高级西式面点师  国家高级西式烹调师

工作经验: 3年

授课资质：2017- 2019.上海阿纳迪酒店美食屋部门经理，2019曹继桐培训学校助教，普陀山丰黍工坊面包师

康老师   金 牌西点培训师

工作经验：8年

授课资质：曾任面包狼西点部主厨，曾任Cake crush西点师，曾任欧文研发部西点师，曾任糕忆西点研发师及主厨，

就职旗舰曾与“宝茸”中国区培训主厨LIYod Hamon及西诺迪斯、Kiri 等品牌旗下的多位培训大师进行合作。

【学员风采】

【学校简介】

宁波麦汭可职业技能培训学校有限公司隶属于新加坡MRK教育集团名下的一-家专业的烘焙类的培训学校，旗下有宁波麦汭可餐饮管理有限公司、宁波阁瑞可酒业有限公司(股权代码:365662)深圳麦睿可生物科技有限公司(专业研发红酒酵素类护肤品)其中DOCG红酒酵素面膜已经上市场有3年，每年的销量都以30%的速度增长!课程有葡萄酒专业，烘焙创业班，开店创业班，茶饮创业班，咖啡创业班和韩式裱花创业班等是一-家集技术研发教育培训开店连锁为一体的综合企业，主要有培训项目有西点烘焙咖啡，甜品奶茶等情景化教学国际化教学标准，顶 级专业的硬件设备，经验丰富的名师亲自教学，店铺是培训和操作前面的售后服务支持，学院秉承“让全天下的年轻人拥有自己的创业天地”解决创业难的问题为宗旨，全心打造年轻人喜欢的匠心学院，也是国内唯 一一家与意大利，法国，新加坡商学院合作的院校，也是国内首家将葡萄酒专业融入到烘焙行业的学院。我们致力培养有实操技能、实际落地营运、能准确定位市场需求的实用专业技术型人才。

【学校环境】

【学校优势】

学校给予学员相应的创业帮扶政策，包括以下几个方面：

品牌扶持：

学员毕业后，自主创业( 实体店/工作室)，“麦汭可(MIRACLE )品牌免费授权使用(LOGO、设计图、工作服)。

团队扶持：

导师团队:整体产品布局设计

营销团队:整体门店运营规划

网络团队:整体产品线上推广

设计团队:整体品牌形象设计

摄影团队:整体产品拍摄宣传

基金扶持：

1、成功开店满一年以上， 学校补贴学员所缴学费的30%。

2、成功开店满两年以上，学校补贴学员所缴学费的60%。

3、成功开店满三年以上，学校授权品牌区域代理权。