长沙脆皮玉米技术培训课程

【项目简介】

脆皮玉米是一种2014年兴起的美味食物，发源于台湾，后传入山东临沂，采用中原地区所独有的脆甜玉米改良制作。主要食材是初秋新鲜玉米和新鲜的鸡蛋液，配上番茄酱，黑胡椒酱，奶油等，脆皮玉米口感脆嫩，同时又拥有独特的香甜，二者巧妙融合，叫人无法抗拒，是一种火爆的街边小吃。

玉米对治疗食欲不振、水肿、尿道感染、糖尿病、胆结石等症有一定的作用。同时，玉米中特有的免疫多糖成分对增强人体体质有很好的效果。

【培训内容】

酸甜味玉米 ；香辣味玉米；麻辣味玉米；番茄味玉米；孜然味玉米；烧烤味玉米；柠檬味玉米；芝士味玉米；咖喱味玉米；草莓味玉米；海苔味玉米等。

【教学安排】

培训玉米的选择，采购，初加工方法。

培训脆皮玉米的脆皮浆料调制方法。

培训脆皮玉米口味的变换、配比等。

培训油炸温度识别、控制方法。

培训成品二次调味方法。

示范讲解：

1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技 巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

【实战演练】

1、跟师傅一起挑选食材，食材处理、初加工。

2、师傅操作讲解一次，学员旁观做笔记。

3、学员亲手操作练习，老师旁边检查指导。

4、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

5、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

【培训时间】

随到随学，老师一对一授课，不限制学习时间,,学会为止。一般2天左右，视个人情况而定。

【特别优惠】

1、指导招牌设计。

2、免费技术升级。

【作品展示】

【发展前景】

民以食为天，千百年来中华民族沉积了丰厚的饮食文化，也留下了很多被人称颂的风味小吃。这些风味小吃中的佼佼者多为代代相传，在市场经济深度发展的社会大背景下，依然沿用传统的经营模式，没有得到应有的发展和弘扬。

尼尔森中国消费者信心指数报告显示，中国消费者在生活开支方面，更多投入到外出就餐上，14年中国餐饮业的市场达到2.47万亿，到2015年，增长率大概9%会达到3万亿左右。投资餐饮，就是选择了一个高现金流、回笼资金快的低风险行业;也是最不受经济大环境影响、最安全的个人创业方式。

【机构简介】

长沙蒸才食学小吃培训学校是一家专业为餐饮创业者提供技术培训、开店指导、后期经营发展等全方位服务的综合性餐饮发展企业。长沙蒸才食学餐饮课程培训：一次性收费，一对一量化教学，免学习原料费、免加盟费，100 %传授技术，100 %真材实料，老师手把手教学，学员全程亲自动手操作，确保让您真正学到技术。

公司自成立以来始终秉承诚信、创新、专业、务实的经营理念，坚持以帮助学员创业成功为宗旨，致力于让所有餐饮创业的朋友们：低成本投入、低风险经营、高利润回报，实现自己做老板的梦想。