长沙蒸才食学餐饮培训学校

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长沙无矾油条技术培训班

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长沙无矾油条技术培训班

【课程介绍】

无矾油条是一种无铝油条的新技术配方,配方包括一定比例的小麦粉、水、植物油等,炸好的油条成品外酥里嫩。

无矾油条的配方决定了油条内部的含油率问题,基本上无矾油条内部不含一滴油脂,节油率达40%以上;无矾油条的外观整齐,无裂纹,色泽宜人,质地细腻;无矾油条的风味好,膨松度大,口感酥脆,咀嚼感强;无矾油条的综合使用成本较低;无矾油条分为松软型和软嫩型,适应老年人食用;无矾油条由于是低油温炸制,表面的芝麻还是白颜色的,风味比较突出;无矾油条的味道丰富,有原味油条、麦香味油条、奶香味油条以及葱香、蒜香味等不同的口味。

油条

【课程内容】

1、无矾油条培训的系统讲述

2、无矾油条培训原料的选购

3、无矾油条培训食材的预加工

4、无矾油条培训加工的基本标准

5、无矾油条培训加工的工艺步骤

6、无矾油条培训经营定价原则

7、无矾油条培训调味品及原料的货源渠道

8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理

【教学优势】

1.采用纯手工无矾无铝健康无矾油条做法,发面技巧等

2.老师现场培训,分为理论以及实操两大课程

3.每位学员均会分发到相应的原材料、根据师傅的操作示范,学员亲自动手操作,师傅的指导,反复练习,直到做出学员满意的口味以及通过毕业考核

4.随到随学

【教学现场】

学习现场


教学现场

【师资介绍】

马师傅-陕西人1


马师傅:陕西人,德园包点传承人

专业致力于面点类教学已20年有余!擅长包点、饼类、陕西五彩凉皮、陕西肉夹馍、油泼扯面、手工面等面食类教学!

【机构简介】

长沙蒸才食学小吃培训学校是一家专业为餐饮创业者提供技术培训、开店指导、后期经营发展等全方位服务的综合性餐饮发展企业。长沙蒸才食学餐饮课程培训:一次性收费,一对一量化教学,免学习原料费、免加盟费,传授技术,真材实料,老师手把手教学,学员全程亲自动手操作,确保让您真正学到技术。

公司自成立以来始终秉承诚信、创新、专业、务实的经营理念,坚持以帮助学员创业成功为宗旨,致力于让所有餐饮创业的朋友们:低成本投入、低风险经营、高利润回报,实现自己做老板的梦想。

【学员风采】

学员风采




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