深圳冰淇淋鸡蛋仔培训

【项目介绍】

鸡蛋仔是香港独有的传统街头小食,香港地道街头小吃之一,是华夫饼的一种变体。台湾称鸡蛋糕,又称鸡蛋饼。

【培训对象】

本项目适合打工一族、毕业学生，待业在家有创业意愿的人群。不论你有经验还是0基础，创富餐饮将手把手教会你正宗的冰淇淋鸡蛋仔技术，不管是学来创业还是给家人吃，都是不错的选择！

【课程安排】

理论学习：

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：

1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：

1.备原材料，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

【项目内容】

项目实操内容一

所用器具、设备的使用购置；

项目实操内容二

学习所用各类鸡蛋仔冰淇淋的制作及配制方

项目实操内容三

鸡蛋仔冰淇淋所选材及处理方法；

项目实操内容四

秘制鸡蛋仔冰淇淋的调配；

项目实操内容五

制作鸡蛋仔冰淇淋烤制的全过程，并反复练习；各种原料的认识及采购信息。

项目开店实战指导

系统了解开店知识，如何选址、办证、装修、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利模式策略提升班助你成功创业！

【培训方式】

1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术；

2、老师实践操作中引导学员回忆理论学习阶段所学知识，巩固所学。

3、学员从原材料到成品进行整套实际操作练习，老师在旁边耐心指导；

4、学员制作出成品后，老师对成品进行品评；

5、老师引导学员反复操作，熟练操作流程，直到独立完成做出跟师傅一样的产品。

【创业扶持】

1、一律聘请从事餐饮行业20余年的大厨，手把手教学，案例分析、实操演练、。

2、正宗口味小吃，随到随学，学会为止，400余项热门小吃项目，市面上你想学的都在这里。

3、外地学员包吃包住，广东省内报销来回车费，更多新优惠请咨询。

4、对每一位学员进行创业指导扶持，从开店选址策划、原材料选购，到餐饮管理经验的一对一分享。

【冰欺淋鸡蛋仔】

通过添加天然水果中表现：在十一月底结束2018年第十二届中国蛋仔冰淇淋冷冻食品发展论坛及展览（2019年春季的冰上表演）的筹备会议上，业内专家作出预测蛋仔冰淇淋将大幅度在国内销售，蛋仔冰淇淋专家预测：作为一个“暴风雪”系列和“华夫饼干”系列，推出了蛋仔冰淇淋产品新口味常常被看作行业标杆的软冰淇淋口味，产品介绍草莓新口味水果色彩华夫饼草莓暴风雪。与此同时，预计在新的一年新的产品这一行动也表明：蛋仔冰淇淋很可能已经提前半年通过大数据的500多家门店全国范围内做与业内专家预测相一致，并不断发展前行。

【产品展示】