成都营养早餐粥培训班

【项目介绍】

营养早餐粥，通俗的来讲就是有养分的早餐。科学的早餐应是低热能、营养均衡，碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生

素、矿物质和水齐全，特别是要富含膳食纤维。一顿营养的早餐，犹如雪中送炭，能使激素分泌很快进入正常直达高

潮，给嗷嗷待哺的脑细胞提供饥渴的能量，给亏缺待摄的身体补以必需的营养，一下子带给我们身体精力、活力和健

康。

【传授口味】

绿豆莲子粥、大麦陈皮粥、滋补杂粮粥、绿豆糯米粥、杂米八宝粥、紫米粥、黑米红枣粥、黑米桂花粥、猪肉粥、排

骨粥、鲜虾粥、皮蛋瘦肉粥、鱼片粥、水蟹粥

【培训内容】

1、讲解营养粥的特点及营养粥的流行趋势等入门必备常识。

2、了解和认识营养粥制作工具的使用方法和特点。

3、营养粥原料的认识和选择技巧。

4、营养粥基本知识、器具、营养粥制作方法。

5、营养粥的制作原理、方法技巧和注意事项。

6、传授营养粥的制作技术及保存方法。

7、反复练习营养粥课程的制作全过程。

8、讲解制作注意事项及设备保养。

9、营养粥投资预算分析及风险回避,方法与管理理念交流。

10、营养粥调味品及原料的货源渠道。

【制作方法】

1、干黄花菜用温水泡20分钟左右，清洗两到三次;

2、将大米装 入盆中用清水泡30分钟

3、将买来的新鲜香菇用活水洗净(干香菇需要跟干黄花菜一样先用温水泡下)

4、将新鲜香菇的拔和盖分开

5、 在锅中放入适量清水，开小火加热，放入香菇

6、2分钟后在锅中放入香叶、八角、桂皮、盐、鸡精

7、5分钟后放入干黄花菜

8、待煮至香味溢出将香叶、 八角、桂皮捞出

9、将泡好的大米控去水，放入汤料锅中

10、将火腿切片，放入锅中，转中火盖盖煮30分钟

11、30分钟后，在锅中放入撕好的生菜，煮1分钟即可出锅，美味的黄花菜香菇粥就做好了。

【培训周期】

不限制学习时间，,学会为止，一般为2-4天,视个人情况而定

【配方全教】

传授技术全部秘制配方和店面经营,不限时间，学会为止!

【签订合同】

入学签订，

【实践为主】

全程亲自动手实操,**每个学员都能学握核心技术

【培训优势】

一次交费，中途无任何附加费用，终身免费技术升级

【客户群体】

上班族、学生、住户、务工者等广泛群体

【终身售后】

终身提供技术升级

【建店周期】

10-30天

【开课日期】

随到随学/常年招生

·蜀妈是谁？

蜀妈餐饮实体店培训基地（成都蜀妈劳动职业技能培训中心）位于成都，专业从事商用四川特色餐饮技术研发与培训，于2011年经成都市人社局、民政局批准成立，国家颁发《办学许可证》并授牌《国家职业技能鉴定所》，是国家定点的餐饮培训和职业证书考核机构。2023年，人社局为表彰和支持蜀妈创始人肖志林在中式烹调领域的杰出贡献，特此获批成立《肖志林中式烹调师大师工作室》。依托成都蜀妈劳动职业技能培训中心培训支持，旨在进一步传承和弘扬中式烹调文化，为更多的技能提升学习者提供学习与交流的平台。

·能为您解决什么问题？

蜀妈并非一家普通的培训机构，而是专为餐饮商家提升技术、增加项目和新手创业开办的全方位餐饮实训基地，为小本创业的餐饮人提供免加盟、无套路的纯配方教学，在成都市中心与成都东客站拥有超过2000㎡的实战基地，设有7大专项工作室和1个现代化新媒体教学直播间，涵盖了5大招牌四川卤味、凉菜熟食、特色川渝面馆、经典川菜、烧烤烤鱼、夜宵江湖菜、早餐包点、火锅冒菜、串串麻辣烫、网红小吃等多个领域，提供市面上多达300余种的美食技术培训，0基础不用担心，老师会手把手教学，全部流程实操实练、公开透明，从香料配方到制作工艺，从摆摊到开店，从传统经营到新媒体营销，新手创业并非一件简单的事，但蜀妈把复杂问题尽量简单化，从技术、费用、服务上降低创业门槛，减少试错成本，致力成为全国优秀的服务商，并提供终身售后服务的餐饮培训服务商。

·蜀妈团队

蜀妈教学团队从业经验丰富，其中不乏国家二级技师、高级烹调师和国家职业考评员，个人及团队多次荣获中式烹调领域省级大赛热菜和冷菜金奖，创始人更是被培训政府单位高度肯定，授予“锦江工匠”的荣誉。不仅如此，我们还有实体门店向学员提供更多实战机会，卤菜板块更是有三代传承的老字号，商业模式简单，投入小利润高，1-2人就能经营，成套经验输出让人人都能轻松复制。自成立12年以来，每天都有全国各地慕名来学习的人，蜀妈团队已培训超1万人次，全网拥有超100余万粉丝，内容触达10亿次以上，被众多创业者誉为"餐饮人的黄埔军校"，在这里学习只是创业路上的起点，今后蜀妈将与你风雨同舟，提供终身售后，终身免费复学，真正为餐饮创业人保驾护航。

【学校环境】