杭州装饰蛋糕培训班

【招生对象】

1.零基础经验，喜欢烘焙做蛋糕的爱好者；

2.想提升蛋糕档次的私家店主；

3.想增加产品的实体店主。

【课程内容】

主要包括了以下几种蛋糕的装饰制作：

1.认识烘焙设备，原材料，分析各种品牌原材料优缺点以及设备原材料的选择以及购物；

2.蛋糕胚：日式戚风，香橙戚风胚、抹茶戚风胚、巧克力戚风胚、红丝绒戚风胚、伯爵红茶戚风胚6种口味配方及制作方法；

3.淡奶油的打发技巧；

4.抹面：圆胚，方胚，心形胚，异形胚，一刀收等多种抹面手法的讲解及练习；

5.晕染，渐变抹面的练习；

6.色彩：色彩的属性，分类以及调色（包含：色彩搭配，渐变色，邻近色，互补色，莫兰迪色）；

7.花边：贝壳花边，辫子花边，麻花花边，菠萝花瓣，蕾丝花边，珍珠花边，婚庆掉边，玫瑰花边等；

8.巧克力插件：卡通插件，糖牌插件，欧式插件，背板插件，光滑巧克力球；

9.蛋糕装饰如何固定以及蛋糕成品组装出品，蛋糕的配送和注意事项。

（每人一个成品蛋糕可带走）

【学习环境】

【报名须知】

报名以定金为准，不接受任何形式的口头预约。

报名成功后，如临时有事请提前10天告知，可再约课程，10天以内的课程不退不换。

【作品欣赏】

【发展前景】

西点行业，被誉为黄金行业、时尚行业，而西点师无疑也是赞誉美佳。西点师的工作环境无疑让不少人羡慕，坐在舒适的空调房内，只需通过现代化的设备设计出时尚的西点食物，工作简单轻松。他们不用面对都市白领的职场压力，却能凭一技之长轻松的享受都市小白领的待遇，现在的西点师俨然已成时尚与艺术的代言。作为食物上的艺术大师，西点师的工资早已让人羡慕不已。一般1-2年月入4k-5k，3-6年在6k-20k以上不等，随着私房蛋糕兴起，西点师收入名列前茅。选择一个好专业就是给自己选择一个好前途。

【关于我们】

唯小姐烘焙成立于2018年，是一家以烘焙实体店产品实战教学的培训机构，以针对门店产品以及网红产品实战教学，专注于烘焙教学开店的创业工作室，由唯小姐亲自教学，多年来培养出上千名优秀的学员创业就业。