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上海葡式蛋挞培训班

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上海葡式蛋挞培训班

【葡式蛋挞介绍】

1989年,一个来澳工作的老外安德鲁离开了原来工作的五星级酒店,和妻子玛嘉烈在澳门路环岛开了一家蛋挞面包店,出售欧陆风味的蛋挞和面包,其中就包括了葡式蛋挞。由于颇具特色,面包店逐渐扬名,葡挞这类葡式小食亦开始被澳门居民接受。一传十,十传百,香港游客也知道有葡挞了,安德鲁和玛嘉烈的生意越做越大,店子由一间开至三间,俨然成为澳门的葡挞专门店。然而葡挞能扬名达至,也实在拜安德鲁和妻子的婚变所赐。

葡式蛋挞

1996年,安德鲁和妻子玛嘉烈婚姻破裂。玛嘉烈离开安德鲁另起炉灶,把原先属于自己名下的店子改名“玛嘉烈”。由于质量保持,经营得法,玛嘉烈尝试走出澳门,在香港和台湾与当地投资者合作开设分店。却不经意地在当地卷起了一阵葡挞旋风。

【加盟优势】

蛋挞做法特殊,内容绝不简单,每款挞各有特色,如椰汁鲜奶蛋挞、红豆蛋挞、鲜果蛋挞、咖啡蛋挞、咸味蛋挞,款款酥皮松化表皮酥脆,中间的部分香滑柔软,入口滑嫩,奶香十足,口感。

【加盟蛋挞利润分析】

每个葡式蛋挞的总成本1元左右,市场售价3-5元,每天低销售200个,营业额在600-1000元左右,一个月约为18000-30000元。除去摊位租金、水电、物料成本,月净利润约为9000-20000元左右。

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