【课程介绍】
在国人的早餐食谱上,油条有着重要的地位。根据综合数据显示,庞大的早餐市场中,油炸品类占到了三分之一,而油条品类又独占“半壁江山”。各式各样的速冻油条相继推向市场,纷纷流向相同的或者不同的渠道,出现了早餐油条、火锅油条、快餐油条等。众多玩家入局,持续将市场炒热。
【课程安排】
理论学习
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解
1.专业老师手把手的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
【教学内容】
食为先速冻油条学习步骤:
1、材料认识,面粉的选择,不同季节,面与水的比例
2、揉面手法,制作注意事项与细节大批量如何制作
3、炸制手法,学习炸制手法、塑形、翻动技巧如何让油条更蓬松
4、油的处理,油的日常护理,黑油的处理方法
5、设备讲解,设备的选择,设备的日常养护
【学校介绍】
食为先创立于2008年,隶属于食之盟体系,是专注小吃技术研发和标准输出的小吃实训连锁机构。
学员点评
96%满意度
食为先小吃培训
综合
环境 : 4.8师资 : 4.7教学 : 4.7
曹*生
私信AT(环境:5.0师资:5.0教学:5.0)
整体还行吧,没什么好说的,希望能够再接再厉争取做大做强,菜品做完回去还是要
2026-05-10
王*灿
私信AT(环境:5.0师资:5.0教学:5.0)
挺好,对人很温柔,手把手教,很细心,我都学会了
2026-04-10
包*欢
私信AT(环境:5.0师资:5.0教学:5.0)
刚到学校时觉得学校很大环境很好 第一次学烹饪 没有想象中那么难 学起来也很轻松愉快 短短几天时间 学会了不少知识 从一个小白到现在会做一些吃的了 学校老师教的也很负责 学习氛围也很好 很多小伙伴 值得推荐
2026-03-28