昆明武大郎烧饼制作工艺专业培训课程

【课程简介】

大郎炊饼又称武大郎烧饼，是山东省梁山县的一种汉族传统名吃，最早出现于北宋年间，四大名著《水浒传》中有记载，其味道油而不腻，入口柔和，鲜香可口、回味悠长而深受人们喜爱，是回归自然的绿色食品，闻着香、吃着更香。 大街小巷熙熙攘攘的人群总会被一股莫名的香气所吸引，然后人们就会移动脚步，跟着香气走，接着就不自觉的走到了武大郎烧饼的摊位前了，这就是它的魅力。虽然大街小巷有许多地方特色小吃，但武大郎烧饼的香气确是独 一 无 二，为大家所熟悉的。人们在逛街时总是又累又饿的，就喜欢拿着一块武大郎烧饼边吃边逛，可能这已成为购物者的一个习惯了吧，人们觉得购物是一种享受，同样的也觉得吃着武大郎烧饼也是一种享受 。

【课程内容】

1、制作材料的挑选与作用介绍；

2、肉馅的搭配及鲜香味的调制；

3、饼制技术；

4、烙饼要领制作技术；

5、各种馅料制作技术。

6、各种酱料的制作技术。

【课程设置】

培训周期：一般情况3-5天左右,签署合同,,学会为止

学费包含：技术培训费,材料费,资料费,*学会,食宿免费
课程须知：我们传授的官渡粑粑技术,不添加任何食品添伽剂,由緑色无污染的原料制作而成

【教学现场】

【教学**】

1.在学员所开店区域提供区域保护（3公里内不教第二个相同项目的学员）

2.“春都”品牌终生免费使用

春都小吃培训中心特色教学方法:

1.先确定学习小吃项目考察培训中心，老师结合学员开店地区及选择的小吃项目告知大概投资金额及需要的条件，然后进行免费学习，学习满意后，缴纳培训学费，未达到学员满意，拒交学费。

2.我们所有的学员实际操作,带绝密配方,绝不保留,前期师傅做,学员看,后期学员做,师傅指点,反复练习,学会为止！学员学习后所学习小吃项目有任何问题都可以回中心免费从新学习，让您顺利掌握技术,真正做到不一样的培训,不一样的收获！昆明春都特色小吃培训中心竭诚欢迎您的到来

【专业师资】

【教学优势】

选择我们的五大理由：

1、专业的教师团队,丰富的授课教学经验,让您无后顾之忧

2、地道的风味小吃,专业的制作技巧,**您学到真技术

3、现场一对一授课,手把手教学,理论与实践相结合,学习更省时

4、核心技术毫不保留,**您学到真本事

5、公司位于省会城市昆明,地理位置优越,交通方便

【教学**】

1、我们有丰富的开店经验,可以为您做免费开店指导(店铺设备预算，材料成本控制，口味的变换，店铺管理方法和经营技巧)

2、丰富的营销推广案例,可以为您做开店后的营销支持（传统营销，人脉营销，微信营销，网络营销）

3、个性化一对一开店设计(选址建议，门头广告设计建议，铺面广告设计建议)

4、免费提供原料设备采购地，及所需设备,材料和设备清单，设备维护保养常识信息或带学员上市场采购等

【学员荣誉】

【学校简介】

昆明春都美食培训是昆明烹饪协会与昆明春都餐饮管理有限公司共同举办的美食培训基地。专心致力于饮食文化的推广与传播，以三十余年的开店创业经验及团队技术实力是我们引以为傲的硬软件以授人以鱼不如授人以渔的精神帮助每一位创业者成功是我们的重任。