上海奇尼戈烘焙学院

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上海私房裱花蛋糕专业培训课程初级班

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上海奇尼戈烘焙学院

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认证等级

信誉良好,可安心报读

上海奇尼戈烘焙学院

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信誉值

  • (60-80)基础信誉积累,可放心报读
  • (81-90)良好信誉积累,可持续信赖
  • (91-100)充分信誉积累,推荐报读

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2021.06.26 高*生 137*****238 咨询了 上课时段
2021.06.21 何*生 181*****285 咨询了 开课校区
2021.06.16 刘*敏 173*****245 咨询了 招生对象
2021.06.01 小*� 131*****812 咨询了 招生对象
2021.05.29 e*c 139*****398 咨询了 课程费用
2021.05.25 周* 132*****838 咨询了 招生对象
2021.05.09 李*昂 139*****197 咨询了 周边交通
2021.05.07 周*姐 180*****293 咨询了 招生对象
2021.05.06 英*子 180*****607 咨询了 上课时段
2021.04.25 张*士 133*****130 咨询了 上课时段
2021.04.24 肖* 158*****408 咨询了 开班时间
2021.04.19 周*生 137*****478 咨询了 课程费用
2021.04.16 顾*士 136*****838 咨询了 课程费用
2021.04.07 奋*米 180*****573 咨询了 招生对象
2021.04.06 K*g 185*****399 咨询了 上课时段
2021.04.03 爱*人 159*****055 咨询了 周边交通
2021.03.30 刘*士 155*****817 咨询了 周边交通
2021.03.25 冯*士 139*****656 咨询了 课程费用
2021.03.23 陈*士 138*****147 咨询了 招生对象
2021.03.22 郑*士 135*****886 咨询了 授课师资
上海私房裱花蛋糕专业培训课程初级班

【课程内容】

裱花理论

奶油品类讲解、奶油配方制作、裱花工具实操、戚风蛋糕实操、网红蛋糕插件与制作

蛋糕抹面练习

直胚一刀收方法、1分钟圆胚方法、网红加高胚练习、陶艺的制作与刮板的使用、异形胚的抹胚、方法

芝士转印纸与蛋糕制作

30余种花边制作与搭配、卡通的蛋糕的制作、芝士转印纸的使用

网红滴落蛋糕

彩色巧克力片制作、蛋糕滴落的手法、艾素糖的制作方法、加高版蛋糕组合方式

创意蛋糕与芭比娃娃

网红长寿面蛋糕制作、榴莲蛋糕制作、  泡澡娃娃制作、芭比娃娃公主制作

【课程设置】

课时:10天课时

学费:面议

【适合人群】

1.对韩式裱花制作感兴趣的人员;

2.学成后想从事裱花师傅的工作人员;

3.学成后想要开蛋糕店、私房工作室的创业人员;

【课程简介】

蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。蛋糕是一种面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋,素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替),液体(牛奶,水或果汁),香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)。

【课程安排】

上海奇尼戈 奶油裱花课

【课程内容】

上海奇尼戈奶油裱花课程内容
上海奇尼戈奶油裱花学习内容
上海奇尼戈蛋糕授课内容
上海奇尼戈蛋糕课程
上海奇尼戈课程内容
上海奇尼戈私房裱花蛋糕培训内容
上海奇尼戈私房裱花蛋糕
上海奇尼戈私房裱花蛋糕课程内容
上海奇尼戈私房裱花蛋糕学习内容

【师资力量】

上海奇尼戈 张老师

奇尼戈全职蛋糕讲师:张天浩

2010年正式踏入烘焙行业,同向烘焙金奖朋福东,泉光一大师等人学习,取得2012年王森烘焙职业技能大赛金奖,2013年进入上海巧克力开心乐园制作巧克力,翻糖等造型,同时任职巧克力场馆馆长。并代表公司参加2014年春季我是主厨烘焙大赛蛋糕组最 具创意组第 一名,第十四届全国烘烤职业技能竞赛—装饰蛋糕组第 一名。曾任职谷悟食品,好利来技术指导,糖果大师,candylab首席糖果师。Acic国际论证考官。担任开店指导负责为加盟商进行到店技术指导。

【学员作品】

上海奇尼戈 学员作品
上海奇尼戈流行蛋糕-新_13
上海奇尼戈流行蛋糕-新_14
上海奇尼戈流行蛋糕-新_15

【教学目标】

结合当前市场产品架构、扎实掌握烘焙的基本功、学会制作私房烘焙产品、整体造型的能力,培养掌握微店营销知识、懂得线上线下结合的优秀创业者。

【教学花絮】

上海奇尼戈烘焙学院 教学花絮

【课程特色】

1.课程全面典型

我们课程体系,是比较专业、全面和实用的,针对学员不同需求设立不同的课程,比如私房工作室、私房精修班、个人工作室全能班、就业创业开店课程等。创业班课程60天的课程里,涵盖私房、西点、韩式裱花、奶油裱花、饮品等方面,开店实用课程,也是受学员欢迎的综合课程。

2.坚持小班教学

我们的教学模式打破常规一个教室几十人的教学模式,坚持小班教学,高端教学,为了**教学质量,每个班人数控制在4-10人间,这样授课老师能够指导到每一位学员,10%理论+90%实操,注重实践,引导学员熟练操作流程,真正掌握核心技术,学员毕业后能够独立操作。

3.课程更新紧跟市场潮流

我们会对课程进行定期更新,推陈出新,**学员学到的是市场上畅销产品。而且原材料我们都是以“健康无添加”为原则,烘焙课程原材料的使用全部都是进口,**口感;同时拥有自己标新立异的风格,我们的产品做到精致的基础上,紧跟市场潮流,研发出符合大众审美和口感的产品。

4.免费技术升级

学员毕业后,还可以免费的进行复训,享受免费技术升级,让学员没有后顾之忧,一直享受到前沿的技术和产品更新。

5.开店指导营销技巧

我们除了专业的技术教学,还会给予学员就业和创业上的指导,比如产品拍摄技巧、烘焙设备支持、微信朋友圈营销、开店选址和活动策划等指导;帮助学员轻松创业就业。目前学校店。

6.自主研发产品

除烘焙教学之外,还注重产品的研发,拥有自己独立的研发团队,以“健康无添加”为原则,坚持只采用进口原材料

【学校介绍】

上海奇尼戈西点学院是由美国烘焙协会(ACIC)、美国精品咖啡协会(SCA)和美国调酒论证协会(ACI)联合论证。为广大学员提供西点,咖啡,调酒培训,就业与创业指导等教育服务。采用“精品小班+全程指导+个性化服务”三大标准,均有资深老师首 款不仅传授学员的产品知识,更注重培养学院的创业能力,掌握市场热销产品的方向,在学成后能迅速进入实战运营。

【学校环境】

学校位于上海浦东,距迪士尼有将近20分钟左右的车程。学校所在的园区不仅环境优美,有着公园式的环境。而且生活配套完善,人才公寓、青年社区、大型健身房,食堂,饭店一应俱全。

上海奇尼戈烘焙学院 环境展示

开班信息

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