青岛膳学派小吃培训基地

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青岛烤冷面专业培训班

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青岛膳学派小吃培训基地

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青岛膳学派小吃培训基地

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2021.08.29 刘*士 151*****993 咨询了 开班时间
2021.08.27 待*定 132*****150 咨询了 上课时段
2021.08.22 小*姐 159*****533 咨询了 授课师资
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2021.06.13 微*户 138*****976 咨询了 上课时段
2021.06.12 待*定 186*****867 咨询了 招生对象
2021.06.04 待*定 185*****697 咨询了 授课师资
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2021.05.25 待*定 134*****068 咨询了 招生对象
2021.05.24 待*定 135*****169 咨询了 授课师资
青岛烤冷面专业培训班

【课程简介】

烤冷面小吃已经火遍全国的大江南北,是东北极具特色的美食,主要由酱料作为调味剂,可以用鸡蛋,香肠等辅助材料,添加洋葱香菜等,经过铁板的烘烤,涂上自己喜欢的酱料,松软可口酱香扑鼻,吃起来很劲道,非常受大众的喜爱。劲道、美味的烤冷面是如今街头巷尾火的小吃,价格优惠又美味。

夏季,大街小巷,步行街等可以摆摊的地方都少不了烤冷面这一特色小吃,烤冷面有碳烤、铁板烤和油炸三种,味道各有差异,我们常见的主要是铁板烤。经过铁板的烘烤,涂上自己喜欢的酱料,松软可口酱香扑鼻,

早期所用冷面为普通冷面,制作工艺成熟后使用特制冷面,这种特制冷面比平常市面常见的冷面要薄、柔软,可直接食用,吃起来很劲道,非常受大众喜爱。

【课程内容】

冷面原料、配料选取、采购、制作、初加工及保存。

烤冷面制作方法和流程。

实践学习烤冷面制作工艺及流程。

反复练习油温控制,炸制技术。

烤冷面制作时间及注意事项。

烤冷面装盘及保存方法。

烤冷面投资预算分析及风险回避,方法与管理理念交流。

烤冷面调味品及原料的货源渠道。

烤冷面与生意技巧,投资分析,管理。

【作品展示】

烤冷面
烤冷面

【师资力量】

朱再英老师

朱再英老师

从事餐饮行业二十年之久,精通各式面点,对小笼包、灌汤包、生煎包和水饺包制等有自己的教学功底,对传统面点技术进行彻底的改革,各种面点的制作教学在整体有一套独特的流程,创新手法比较强。

学校荣誉

学校荣誉

【学校简介】

青岛膳学派小吃培训成立于2014年注册资金100万元。在青岛地区已成功培训学员千余人,学员零基础培训成功开店400余家。经过公司多年发展已成立技术研发团队,开发改良现国内市场火爆的小吃餐饮项目。

膳学派一直秉承“学技术”,必须以经营的实体店为教学案例,来教学员”。因为厨房教学和实体经营得到的一些经验是不同的,也方便于学员与学员中间互相交流,可考察中意的小吃项目的实体店经营状况,以便参考。 膳学派坚持“实体教学 长久合作 以老带新 互利共赢”的经营方式,让学员长期赢利。

【学校优势】

1、理论与实践结合

膳学派创始人薛清豪给学员上理论课,结合现实情况、当地市场和消费环境确定学习项目。

2、名师名厨一对一手把手教学

公司拥有庞大的师资力量,大手笔研发改良国内火爆的餐饮和小吃技术。

3、内部实体店的实践

公司拥有12家一碗好粥中式快餐店,学员根据自身情况学习完成后直接去直营实体店实操。

4、设备先进,与时俱进

现在人工成本大大提高,公司在每一种小吃餐饮项目上都尽量优化制作过程,不但提高口味,还能节省人工,教学设备先进齐全。

5、一次性学习全部技术配方

公司毫不保留一次性教学所有技术配方,没有任何后期费用。

6、培训基地规模庞大,专业舒适,劳逸结合

基地教学面积1500平方米,有教学区,休息区,集学习培训和娱乐休闲为一体,劳逸结合。

7、先品尝,在学习

每一种项目都支持免费品尝后在学习,**每一项小吃项目都能让学员满意。

开班信息

学时
学费
操作

    校区地址

    广州
    青岛
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    教学环境

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    学员点评

    100%满意度

    青岛膳学派小吃培训基地

    综合

    环境 : 5.0师资 : 5.0教学 : 5.0

    14084人看过    121人预约    1人评价
    张*萍

    张*萍

    私信AT
    有用(0请教

    (环境:5.0师资:5.0教学:5.0

    还不错,学了三天基本自己可以操作老实也很耐心

    2021-08-20

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