成都法式甜品专业培训课程创业班

【项目介绍】

创业班共计十五天课程内容，包括了法式甜品、潮流饮品、经典西餐三个板块。学成后完全具备独立开店的能力，也可以迅速投入行业内参与工作；对于有兴趣制作的人士也是一个不错的选择。参与课程的学员均可以获得终生免费更新配方的福利，同时对需要创店的学员，也提供技术指导和技术支持。

【课程介绍】

讲解法式甜品、潮流饮品、西餐的概念与特点；现场实地教学，学员有充分的动手机会。法式甜品日渐走俏的时代，想要独占商业先机，想要快速获得职业技能进入行业获得成绩，势必需要专业领路人。

【课程内容】

法式甜品课

原材料及工具基础知识

焦糖奶冻

星空慕斯

玫瑰白巧克力慕斯

仿真橙子

西芒布里

闪电泡芙专项课程

星空巧克力

生巧，巧克力调温

马卡龙专项课

大慕斯杏桃芝制作

潮流饮品课

基础知识及手法教学

茶基底的制作

研发基础知识

基础设备设施介绍

奶茶、原叶鲜奶茶

酸奶水果杯、鲜水果茶

运营知识

冰淇淋冰霜奶昔、鲜果创意热饮

原切芝士鲜奶

头脑风暴

精品西餐课

西餐基础知识

虎虾柚子沙拉

煎三文鱼西柚藜麦沙拉

火腿班尼迪克蛋

舒芙蕾松饼

博洛尼亚肉酱及肉酱面

番茄酱蔬菜面

简易海鲜饭

煎牛排配芥末奶油汁

奶油南瓜汤

【教学对象】

有志于从事烘焙、饮品、餐饮类的初、高中生，大中专院校在读、毕业生、都市白领，待业青年，家庭主妇及想小本创业的社会各界人士，有无基础均可。

【教学目的】

掌握专业的技能，不仅使学员能吃到自己做的美食，更对从事饮食行业工作者技能的提升，有利于提高工作收入，也可扶持学员自己开店。

【课程设置】

学时：十五天

学费：8800元

上课时间为每天早9:30—17:00

学院采用小班分组授课的形式

【资格证书】

学习结束均颁发结业证书，凡成绩优秀者，可有机会获得国家承认的就业资格证。

【师资力量】

崔老师

从业时间五年，拥有国家高级西点师资格证。曾参与多家法式甜品店面的创建及产品研发工作，自主研发多款高级法式甜品；在精研法式西点技术的同时更能够准确把握市场动向。教学风格轻松活泼，寓教于乐。

大鹏老师

从业时间十五年，曾担任酒吧培训督导，并在任职期间参加多次全国性咖啡师比赛并获得优异成绩。从事多年饮品主讲工作，并协助参与媒体、客座教学工作。曾从事多个大型品牌的研发、员工实训等指导工作，全方位为学员提供饮品实操、品牌管理运营的学习。

虫叔

eTt食课主理人，资深餐饮人，原成都香草天空西餐厅业主兼主厨，成都电视台烹饪节目嘉宾。对于西餐有独到的见解，烹饪的西餐餐品兼顾美学及口味，教学内容紧跟市场潮流又不失对经典餐品制作的技艺传授。多年的西餐教学工作，使其收获了来自五湖四海学员的一致好评。

【学校特点】

食甜学院拥有超大教学空间及专业的教学器具；学院的教师在具备丰富教学经验的同时，更与国内外的行业大师、知名品牌展开多项深度合作。

【学校**】

学员的教师在具备专业性的前提下，兼顾市场动向，寓教于乐的同时不偏离当下市场需求，学员学成即可迅速投入到创业或就业中去，无需走冤枉路。

【学校环境】

【学校简介】

食甜学院一贯秉持的教学理念，是培养具备烘焙专业素养的人才，以维护健康的职业环境为己任，为使学员能够成为既能具备创业本领又掌握专业知识的复合型人才而不断钻研的一家教育机构。