南宁簸箕肠粉技术培训班

【项目简介】

簸箕粉，主要为广西北流市南部（上里）民间传统制作的一道风味小吃，其色、香、味、型俱佳，滑爽可口，远近闻名。本地人又叫炊（即蒸的意思）粉、剪粉。类似广州等地的肠粉，但做法不同，更原汁原味，风味独特。

【做法介绍】

在簸箕上刷一层油，再舀入米浆，拿起簸箕旋转让米浆摊匀，加上其他配菜，就能放进炉子里去蒸了，再拿出来时，米浆早已变成了晶莹而透明的粉皮，将粉皮往中间铲做一团，切段，放入盘子里，一份簸箕肠粉就可以上桌了。

在广西，吃簸箕肠粉时一般会浇上黄皮酱或番茄酱，白嫩、有韧劲的肠粉加上酸甜美味的酱汁，一口就会被幸福感包围！

【教学优势】

白天鹅小吃培训中心培训项目有：早点培训、米粉培训 、包子培训、糕点培训 、培训各种小吃、面点、米粉培训等近百种小吃培训项目。 公司成立以来，一直专心致力于中西食品技术和传统特色食品的创新与推广、为方便客户需求，同时为更多中小创业者提供机会。我们凭借强大的技术研发和品牌运营实力，结合自身丰富的餐饮实战经验，为广大致力于餐饮创业的中小投资者提供专业、科学的服务。

【教学现场】

【学校介绍】

白天鹅小吃培训中心隶属于南宁市食上味餐饮信息咨询有限公司，是一家专业从事小吃培训、小吃技术开发、小吃开店咨询、策划服务为一体的综合性小吃发展企业，以倡导“传统与时尚，美味与健康”的饮食新文化为己任，秉承“诚信为本、创新管理、专业服务、务实”的经营理念，专心致力于小吃技术、饮食文化的传播与推广。

白天鹅小吃培训中心所有面点、点心、小吃美食由面点大师专业传授，前老台门包子店面点技术出品主管亲手教学，一级面点大师，星级酒店点心大师，多次荣获星级酒店面点技能竞赛金银牌得主亲手传授技术，各种美味包子、健康香酥大油条，各种饺子云吞，麻球南瓜饼，各种糕点点心，先尝后学，，学会为止！学美食技术跟对师傅终生受益！