合肥正宗手撕鸭专业技术培训

 【课程简介】

手撕鸭从选料上精益求精，严格要求，选择生长期在100天左右的野生湖鸭，配以酷客特制调料，结合几十种香料和中草药，经过长时间的密制，最终成为营养丰富、滋补强身、香味独特、口味浓郁的“特殊”菜肴。曾在2004年度得到有关重要领导的高度好评，因此被命名为“手撕鸭”。

【课程内容】

1.讲解手撕鸭的挑选

2.讲解手撕鸭的特点

3.讲解手撕鸭配方

4.讲解手撕鸭的做法以及烤制时间 

5.食材的认识和选用及采购

6.讲述绝味的发展史及基础理论知识

7.制作设备、工具的选择和采购

8.配料的选择与采购

9.店面选址及经营管理技巧

10.讲解不同季节，手撕鸭制作与保存技巧

【师资介绍】

孙老师

小吃培训师

精通50多种小吃技术，对口味有着的把握

【教学优势】

1、专业技师手把手教学

2、免费提供开店指导

3、终生免费技术升级

【优惠政策】

1.免费提供专业开店指导服务

2.一人报名2人学习

3.免费提供设备、原材料、多家供货商；（自由选择，绝不强制）

4.免费提供菜单，装修参考资料

5.毕业大学生、下岗工人、特困户、残疾人、退伍军人，8折优惠

6.免费提供终生技术升级

7.凡在本校所学项目，再学其它项目均可打折优惠；培训**

【学校优势】

办学经验：18年办学经验，成熟的教学管理和教学模式体系

学员口碑：数万名学员见证辉煌成成绩，95%学员因口碑好选择我们

教学质量：烹饪大师领衔任教，专业精神教师全程指导

就业**：与各地人才市场、餐饮企业等用人单位密切联系，打通学员就业渠道

创业指导：根据创业所在地消费人群的口味习惯，从选址、办证、招聘、设计、装潢、培训、后厨设备、运营等环节提供全程指导。

【办校理念】

合肥蜀湘情缘餐饮培训学校作为餐饮培训先锋，创业者的坚实后盾。凭借餐饮技术研发与品牌运营实力，结合自身丰富的餐饮实战经验，建立起庞大的餐饮培训服务网络，为广大餐饮创业者提供更新的、更快的、更专业的、更全面的、更科学的技术培训和创业服务。

公司成立多年来一直以“探寻时尚经典，缔造健康美食”的理念，一如既往做到餐饮是良心与道德之事业。为“传统与时尚，美味与健康”，不懈努力。金凌美食学校倡导“传统与时尚，美味与健康”完美结合，把美食制作推向简易和标准化的新高度，让每一个人都会做美食，使客户达到零风险创业，创造高回报的价值，真正达到共赢。

【培训**】

1.先参观，后报名。免费先试吃，满意再学习

2.签订培训合同，

3.**每个学员全程都是实践动手学习；

4.**核心技术配方无保留传授给学员；

5.**学习中途不增加任何杂费；

6.**学员能够完全掌握核心技术；

7.**学员能够学到有竞争力好味道的技术；

8.我们郑重**，学不会，绝不收取任何费用

【关于我们】

合肥蜀湘情缘文化传播有限公司。是国内专业的小吃培训机构，创业培训基地。

经过多年的沉淀，蜀湘情缘拥有了以研究和传授技术配方为核心的教学团队，为创业者提供专业、流行、经典的培训项目，培训内容涵盖了特色小吃、面食饼类、西点甜点、西式快餐、主食早点、烧烤卤菜、厨师、饮品系列等8大系列，共计200余种培训项目。

截止2017年5月，蜀湘情缘已在北京、合肥、杭州、阜阳、太原、西安开设机构，凭借诚信、创新、专业、务实的经营理念，完善的教学体系，优质的服务品质获得学员的一致好评。迄今为止，培养学员10万+，数万人创业成功。

未来，蜀湘情缘将一直坚持为客户着想，让客户满意的服务宗旨，致力为创业者提供高品质、全方位、多种类的培训服务。夯实学员创业之路。