成都生日蛋糕零基础培训课程

【课程内容】

基础设备设施讲解

1.烤箱/冰柜/奶油机/温度计/各种

小工具/模具等清洁保养及采购建议

2.烘焙工作间空间利用及布置建议

3.各类原材料的保存/使用/采购建议

课程安排

1.基础抹胚教学2.基础花边款学

3.基础奶油调色配色

4.法式海绵蛋糕胚的制作

5.戚风蛋糕胚的制作

6.动物奶油的打发及调味

7.奶油霜的打发及调味

8.巧克力插件制作

9.翻糖插件制作

10.珊瑚糖插件制作

11.甘纳许/各式淋面酱的制作

12.整体造型搭配组装

13.各式夹馅酱料制作

14.产品包装及设计

15.产品的保存方法

一NO.2一

卡通图案蛋糕系列

缤纷鲜果蛋糕系列

插件主题蛋糕系列。

鲜花主题蛋糕系列

【作品展示】

【课程优势】

针对零基础学员量身定制

/健康无添加

小班教学/会

系统教学/举一反三

提供线上技术免费指导

营销/策划/开店指导

优质原材料/设备采买渠道

【教学师资】

媛媛老师

多巴烘焙品牌创始人

西点师资格证

韩国国际花卉设计协会一级资格证

韩国SFCA一级资格证

致力于推动天然、无添加的方式制作让身体健康无负担的西点制作人

曾随頭露、意大利David等多位细分行业名师学习，有丰富的甜品活动经验，擅长设计制作法式甜品、韩式裱花等。

现任马佐西点烘焙培训主教，负责烘焙蛋糕、法式甜品、韩式裱花课程，教学风格细腻、风趣，执教两年期间0投诉，深得同学们的喜爱。

【教学现场】

【学校简介】

马佐西点烘焙培训创办于2013年，提供私人定制西点烘焙培训课程，包括西点烘焙蛋糕专业课程、西点烘焙面包专业课程、蛋糕美妆裱花师课程、翻糖蛋糕课程、港式台式甜品饮料专业课程、国际咖啡师专业课程、烘焙兴趣课程，同时也承接各类企业团体定制活动。马佐始终坚持“学贯中西、恒久拓新”的培训理念,多年来致力于为学员提供专业技术培训及咨询服务。