阳江西点专业技巧综合培训班

【课程介绍】

学习蛋糕抹面裱花基础，蛋糕：原味戚风鲜果裸蛋糕、瑞士卷，面包类：酥皮面包、豆沙面包、甜味吐司、牛角酥，手作小点心：黄油曲奇、奶油冻，塔类：蛋挞、水果塔、苹果派等品种制作。

【课程内容】

课程学习技巧包括：

曲奇饼干酥脆技巧及操作

多种戚风蛋糕胚制作

多种水果夹心制作

蛋糕抹面裱花制作及操作技巧

面包类制作及操作技巧

卡仕达酱制作

产品组合及装饰技巧

不同模具的操作及没有特殊模具下的蛋糕操作组合技巧

传授开店经验及展示柜保存方法

分享原料商、设备商等供货渠道

【课程说明】

备注：学完西点课程的学员，如果符合条件想考取初级职业资格证书，交500元考试费用，考试通过可以领补贴，西点补贴1600元，详情可咨询学校老师。

【风采展示】

【专业导师】

导师 吴雨桐 Daisy

师资简介：法式西点师。多年来因为热爱，奔赴多地深入学习，积攒了丰富的专业知识和多年的实操经验。爱生活，爱西点，享受工作，感受传播的快乐。希望通过课程，同学们在理论的基础上掌握实用的操作技巧、装饰手法，让手作甜点给你带来温暖，美妙的法式西点装饰你的生活。

【学校简介】

阳江市江城区佳信职业培训学校是经阳江市江城区人力资源和社会**局批准成立正规的职业培训教育机构，学校拥有近1200平方米的教学场地。

【学校环境】

【教学设置】

目前经审核批准开展的专业有：美容师、美发师、茶艺师、保育员、育婴员、中式面点师、西式面点师（四级、五级）。目前开设工种：育婴员、美容化妆师、茶艺师、西式面点师。

【办学优势】

阳江首家做西式面点师的培训学校；阳江职业培训学校开设课程多的一家机构，是目前阳江规模大的职业技能培训学校。