郑州豆腐脑培训班

【课程介绍】

想学做豆腐脑吗?

豆腐脑制作不管是甜味还是咸味，豆腐脑都深受各地区百姓的追捧，特别是早晨人们都情不自禁的吃一碗热腾腾的滑嫩嫩的豆腐脑。来美食汇教您秘制卤汁，让您的豆腐脑更加受欢迎。

豆腐脑怎么做?豆腐脑做法配方

豆腐脑也叫做豆腐花，是我国所特有的美食，而且豆腐脑又有甜、咸两种吃法，通常常见的以北方的咸豆腐脑为主。其实豆腐脑就是一种用大豆蛋白制成的高养分食品，经常食用对人体健康十分有利。因为大豆本身就是一种极为健康营养的食品，取其精华所在就是大豆的汁。所以适合人们食用。

【课程内容】

秘制卤汁豆腐脑是用秘制的卤汁调制而成的

豆腐脑的特点是豆腐的细嫩以及柔软，故称豆腐中的脑，

因此要掌握点卤的技巧

它要求熬浆用微火

不能溢锅

可以放入豆制品专用消泡剂消除泡沫，食用油也可以

使豆腐脑不糊、不苦、不涩，

勾卤时用急火，一开锅就行。

【学校介绍】

郑州优客轩餐饮管理有限公司，坐落于美丽的河南省郑州市，是一家在行业内拥有良好口碑的餐饮培训公司，我司拥有雄厚的经济实力和良好的服务信誉，在管理上，公司以国外先进的管理经验，总结出属于自己的管理体系。公司拥有以研发中心、运营中心、营销中心等构成的成熟运营培训系统。

公司培训的产品涉及到爱转角饮品系列、勿所味手工酸辣粉系列、格林食界瓦香鸡、格林食界金汤米线、咔德客汉堡炸鸡系列等特色餐饮品牌，很大限度满足客户的多元化需求，实现客户与公司的合作共赢。

公司以顾客至上，锐意进取为经营理念；以一切为客户的成功为服务理念；以规范、合作为发展起点；以互信为发展原则；以共赢为发展目标，欢迎来我公司参观考察。

【学校环境】

【学校优势】

公司品牌涉及到爱转角饮品系列、勿所味手工酸辣粉系列、格林食界瓦香鸡、格林食界金汤米线、咔德客汉堡炸鸡系列等特色餐饮品牌，很大限度满足客户的多元化需求，实现客户与公司的合作共赢。　　
公司以顾客至上，锐意进取为经营理念；以一切为客户的创业成功为服务理念；以规范、合作为发展起点；以互信为发展原则；以共赢为发展目标，引领各项目在全国各地横纵同时发展。