深圳美斯店主实战研修班

【课程内容】

4大科目+法式西点、生日蛋糕、软欧烘焙、甜品饮品+180个单品满足日常更新+创业指导课+课程适用于门店创业与就业。课程内容：马卡龙、冰激凌罐子、芝士包、魔法棒、核桃软欧、乡村面包、贝果、蛋黄酥、德式脆肠、调理牛角、芝士酱、脆皮酱、百香果水果茶、霸气橙子、青桔柠檬茶、蛋糕胚体、蛋糕花边、蛋糕配件、网红蛋糕、手绘蛋糕、水果蛋糕、淋面蛋糕、滴落插件蛋糕等等…...

【课程安排】

课程涵盖：奶油裱花/软欧、烘焙全能课/法式西点/饮品咖啡综合

1、奶油裱花课

17个基础训练+ 16个整体造型训练+4天综合甜品

基础扎实全面--胚体烤制花边抹面-慕斯切件甜品台-网红蛋糕等

课程内容预览:直胚/方胚/弧胚/心形胚/高款胚/星星边/逗边/吊裙边爱心边/花篮/渐变色染色刮花/字体练习/网红配件/游戏类蛋糕/节假日类蛋糕/INS风网红蛋糕/手绘蛋糕/芭比蛋糕/多层蛋糕/杯子蛋糕/水果蛋糕/淋面蛋糕/各口味蛋糕/滴落插件蛋糕/多口味戚风蛋糕

2、法式西点课

80多种自家配方+21余款产品+10大产品类别+ !美味:进口动物淡奶油/法国巧克力/进口芝士等为教学原料

课程全面涵盖:塔类马卡龙泡芙.镜面-喷砂-慕斯饼底-经典蛋糕-常温蛋糕-夹-私房甜品各类夹心酱制作等等.....

课程内容预览:日式蛋糕卷/香橙磅蛋糕/柠檬玛德琳/水果塔/冰激凌罐子/仿真水果慕斯/喷砂慕斯/淋面慕斯/高级夹心慕斯黑森林蛋糕/歌剧院/抹茶mousee/香蕉布朗尼/榛子伯爵巧克力/风情椰果慕斯/轻芝士/抹茶mousee/薄脆底/甘纳许/各类夹心/香草mou-see/达克瓦兹/杏仁酱/甜挞皮/巧克力淋面/卡仕达酱等等...

3、全能烘焙课

60余种配方+40余种单品+6大产品类别+6种面包制作工艺课程全面由基础至高级-甜面类欧包类可颂类-戚风类饼干类各种口味馅料调制-中式甜点掌握主要手法并会举一反三等

课程内容预览:芝士包/坚果包/魔法棒/核桃软欧/乡村面包/汉堡/墨西哥餐包贝果欧包/披萨/营养土司/肉松小贝/蛋黄酥/奶油黄丹麦/古早蛋糕/菠萝包/月饼/麻薯包/德式脆肠包/匈牙利培根包/日式红豆包/奶皇包/口味瑞士卷/辫子调理包/曲奇饼干/罗马盾牌墨西哥餐包/蛋黄酥/德式脆肠/调理牛角/火腿丹麦/芝士酱奶皇酱/脆皮酱/西西酱/蒜香酱/烫种法/液种发酵法/隔夜低温发酵法/直接法/法式塑形手法/割刀法等等...

4、饮品咖啡综合

6大产品类别+30余种配方+24种单品学会即可转换上百种

课程内容:蔚蓝星空雪/芝士莓莓/墨西哥日出/黑糖脏脏奶茶/规划酸奶芋芋泥波波茶/奶酪芒果绿/百香果水果茶/霸气橙子/青桔柠檬茶苦瓜柠檬青/巴勒初心/桃醉果酒/玫醉果酒/橙味马天尼/冻柠咖香橙美式咖啡/柚见热情百香果咖/黑白配/精品手冲咖啡/招牌芋圆/杨枝甘露/双皮奶等等..

【师资力量】

蔡传孱 

陈休君

【学习周期】

小班制循环授课，学生学会为止。

【招生对象】

适合综合门店创业/个人爱好/高薪就业/私房创业者等等...

【学习特色】

学习到的不仅是配方上的东西，更多是知识点的衍生能力，与相关领域知识的全面的深度认知

【就业创业】

深圳美斯烘焙学院**：一次收费，*学会，毕业享受免费复习，学费包含校服、所用工具、材料等，课后提供场地练习、接订单，创业扶持让您零基础入门，无论就业、创业、兴趣，都学习到具实用、新的技术。毕业能举一反

美斯烘焙有完善的**体系，无论您是自己创业还是选择就业我们都能为您保驾护航！

1、100推荐就业

与百家企业对接，合格后推荐就业

2、就业**

在全国各地人才市场密切合作，学员轻松就业

3、创业**

免费培训创业知识，保姆式开店指导

4、设备支持

美斯烘焙给学员提供丰富的原料和设备购买渠道

【关于我们】

美斯烘焙培训长年致力于甜品研究和培训工作，师资力量雄厚，教学认真，培训内容实用，多年的努力取得众多同行的认可，是众多同行中的学习榜样

【学校环境】

【教学优势】

1、师资力量雄厚，每一位老师都有着身经百战的教学和丰富的实践经验.结合当前市场流行产品，全面传授精致时尚热销烘焙产品，95%实践操作 + 5%理论知识；

2、美斯烘焙在深圳主要几个区域中设立多个就业指导中心，多位就业指导老师贴心服务，就业网络覆盖全国，确保毕业学员顺利就业；

3、造互动式网上就业平台，学生就业选择机会多，就业范围广，方便快捷，真正为学员实现"多、快、好、省";

4、课程：产品不断更新，确保学员可以学到新的知识和技能，提升自我能力。

5、免费推荐就业和创业指导，深圳美斯烘焙西点培训学校合格毕业生推荐就业，工作单位为星级宾馆、国际酒店及知名企