济南零基础短期咖啡饮品创就业培训课程

【课程内容】

基本功练习：

布粉、压粉、练习水流稳定性、奶泡打发、味觉、品鉴；

基础知识：

讲解咖啡机和磨豆机、咖啡处理法、金杯萃取、手冲咖啡方案定制与修改；

解析牛奶打发原理 ；

学习品种手冲咖啡、虹吸壶咖啡、冰滴壶咖啡、意式咖啡、糖浆、奶茶类、果茶类、奶昔冰沙类、苏打类、奶盖类、鲜榨果汁、星冰乐、网红产品；

其他：

设备（原材料）采购、品牌、定价等；

咖啡馆菜单及产品规划 ；

根据咖啡馆定位进行产品（菜单）规划及定价等；

营业流程与服务礼仪：业前准备、迎客、当班、点单、出品、交班、业后收尾工作、专业服务用语、服务常识、注意事项培训等。

【教学优势】

示范+实习+辅导

【教学成品】

【教学现场】

【学校简介】

美味学院是新华教育集团旗下专注特色美食短期培训的全国连锁品牌。现开设特色风味小吃专业、新派中餐专业、潮流饮品专业、时尚西点专业、西式简餐专业、特色中点专业等

六大类特色专业，22个特色创就业课程体系，千余种市场热门爆款特色单品套餐，欢迎全国创就业学员和美食爱好者前来学院参观学习！

目前，美味学院已先后在济南、武汉、北京、济南、广州和深圳等全国17个一线及省会城市成功办学，为更多美食创业人士提供烹饪技术。

美味学院配有各专业领域内的烹饪大师，采用手把手授课，小班教学模式，毫无保留的传授各种烹饪技巧，让学生的厨艺在短时间内就可以有质的提升。

【答疑解问】