天津烘焙西点面包班培训课程

【课程内容】

甜面包类、丹麦开酥面包类、常温蛋糕类、中式起酥干点类、西式干点类、时尚特色流行类共55种

甜面包：毛毛虫，火龙果软欧包，日式餐包，匈牙利培根，黑眼豆豆，黄金菠萝包，肉松卷，台湾烤肠， 香辣肉松包，抹茶雷神包，福包等；

时尚特色流行：小披萨，菠萝泡芙，奶香片，三明治，马卡龙，罗宋面包， 广式与冰皮月饼；

常温蛋糕：戚风蛋糕杯，黄金乳酪卷，经典枣糕，巧克力熔岩，贵妃绿茶常温蛋糕，红酒蔓越莓常温蛋糕，肉松小贝，重油纸杯蛋糕，轻乳酪蛋糕；

丹麦面包：丹麦花式水果，丹麦可颂，丹麦手撕包，丹麦火腿，丹麦香菇芝士，丹麦龙背，红丝绒欧包，难度法棒；

中式起酥干点：蝴蝶酥、马蹄酥、老婆饼、蛋黄酥；

西式干点：浓香杏仁饼干，蓝莓芝土酥饼，浓情巧克力，葡萄奶酥，黄金乳酪酥饼，曲奇饼干，核桃塔，乡村司康饼干，蔓越莓切片，高钙杏仁饼

【课程特色】

本课程共分六大类型55种单品，**学员全部吸收，毕业后可全部独立操作。学不会免费复训不收任何费用， 终身负责分配工作。报名学员需带身份证复印件和一寸蓝底照片两张，来校随到随学，持结业证书终身免费复修。赠送每日练习材料，烘焙课程使用工具。

【课程安排】

工作日或周末班，20天学习+7天店面实习

上课时间：8:30-16:30

学校免费提供午餐、晚餐，免费试吃烘焙产品

【老师介绍】

付恒新    烘焙师

天津西莎烘焙培训学校面包咖啡师

2014年中华烘焙大赛，第七届世界面包大赛中国区选拔赛，第七届全国饭店业职业技能竞赛西式西点专项赛监理

姜立波    面包咖啡师

天津西莎烘焙培训学校面包咖啡师

从业10年，在乐尔康西饼屋一直负责蛋糕裱花的制作，对蛋糕裱花有着自己深入的体会，待人亲切，教学细致认真。

【教学优势】

1、天津西点学校针对毕业生、技能提升、自主创业、下岗就业等人群开展学期短、见效快、全天实践操作练习，，学不会免费延长，终身免费复修课程。

2、从天津蛋糕培训班毕业后颁发西莎的结业证书和认证的西式面点师中级证书。

3、天津西点学校终身负责分配工作百分百安排就业推荐单位有（法颂，巴黎贝甜，津乐园，向阳坊，85度，味多美等）中蛋糕店**学员高薪就业。

4、在天津西点培训学习过的学员，支持并协助学生开店创业，后续原材料采购、设备、柜台、包装、开业产品制作等学校将免费服务。

【学员作品】

【学校介绍】

西莎烘焙是天津专业的西点学校，落于天津市津南区葛沽镇——目前共有两所独立教学培训机构，占地面积500平米，全国青年较佳创业实践基地。旗下拥有四家烘焙实体连锁店面的专业西点职业培训学校。

学院自办学以来学校始终把“诚信办学、服务社会”定为立校之根，将”求实笃行、开拓创新”视为立校之本。采用实践与理论的相结合，技能培训与素质教育的同步教学理念。目前已经形成了以培养中、技能人才为主，集职业教育、创业协助、资格鉴定、就业服务为一体的完善办学体系。

西莎烘焙西点职业学校创办于2014年，在短短的三年时间里快速猛进发展，立足于当前市场。目前已对外开设六大专业培训项目，毕业学员上千余名。师资力量雄厚组织了一条德才兼备的专业师资团队，教学设施完善，环境优雅。本着“高标准，严要求”的认真负责态度**每位学员都学有所成，满载而归。

【教学环境】

【学员风采】