深圳西点慕斯班培训课程

【适合对象】

适合对西点烘焙制作行业感兴趣，零基础的人士学习。

【课程内容】

学习芒果布丁、蛋白鸟巢、原味慕斯、草莓慕斯、法式烤布蕾、焦糖布丁、芒果慕斯、百香果慕斯、地中海情人、彩色斑斓、舒芙蕾、闪电泡芙、巧克力流心、蓝莓慕斯、覆盆子慕斯、香橙慕斯、华夫饼、美式芝士派等西点制作。

【课程设置】

学习课时：7天

学习费用：3980元（含工具使用费，技术转让费，材料费，服装费）

学习时间：上午9:00-12:00 下午13:30-17:30

【课程特色】

结合市场产品架构，全面传授精致时尚、热销烘焙产品，10%理论+90%实操，打破传统教学模式。

【教学方式】

随到随学，循环教学。由专职老师一对一示范，手把手指导操作要点，由学员亲手实操，学习过程中老师全面跟进，详细讲解每一个产品重点。

【教学优势】

1、师资力量雄厚，每一位老师都有着身经百战的教学和丰富的实践经验.结合当前市场流行产品，全面传授精致时尚热销烘焙产品，95%实践操作 + 5%理论知识。

2、随到随学循环教学，*学会。老师一对一示范，手把手指导，指导学员亲自操动。老师跟进讲解，通过考核合格后方可进入下一阶段的内容学习。

3、互动教学：充分让学员在实践和挑战中不断提升自己。

4、课程：产品不断更新，确保学员可以学到新的知识和技能，提升自我能力。

5、免费推荐就业和创业指导。

【师资介绍】

李恩  烘焙全能师

个人简介：

毕业于东莞技师学院，擅长西点，蛋糕，糖艺的制作。

学习及工作经历：

2016年12月~2017年9月，参加世界烘焙大赛培训，2017年10月~2018年3月参加糖艺、西点、韩式裱花比赛培训，并代表参加广州海外人才交流会，现场拉花，韩式裱花展台。

个人荣誉：

2016年~2018年获得工作者称号，2018年6月15日荣获加拿大西点竞赛三等奖。

温松昌 西点师

个人简介：

擅长各类巧克力、慕斯、法式西点，芝士的制作研发，从事西点行业10年以上，熟练掌控各种专业技能，精通各式的西点操作流程与研发，有很强的教学掌控能力。

工作经历：

2007年2月~2010年8月担任美斯饼店主管，2010年9月~2013年3月担任星美乐西点主任，2013年4月~2016年5月担任鲁昂培训学校教研主任，2016年5月~2018年6月担任弗洛法式学院，西点主教练。

个人荣誉：

获得2012年嘉年华杯华南地区季军，2015年鲁昂培训小组赛佳创意奖，2018年弗洛法式西点师称号。

吴珍珍  裱花师

个人简介：

擅长韩式裱花，茶歇，巧克力配件，西点，私人订制， 甜品台 ，从事烘焙行业3年左右。

个人工作经历：

2015年1月-2016年3月份在旋意（ps:私人蛋糕订制）当裱花师，2016年4月份-2017年7月份在面包好了当裱花师，2017年8月份-2018年5月份在港壹家当裱花师，2018年6月份-2018年9月份在查理小屋当DIY裱花老师。

【学校简介】

逸香烘焙学校是面向全国招生，一所专业开设蛋糕裱花培训、西点培训、面包烘焙、翻糖培训、咖啡奶茶及各类饮品等课程。以“匠心、良心、知心”的教育理念，为广大西点爱好者和从业人员提供专业教学平台。

逸香烘焙对学员技能提升的每一项都有严格的教学标准,教学细节：手把手教学，知识理论讲解、创业指导、采取模拟教学、情景教学等先进教学模式，强化素质教育。用健康的材料，教实用技术，精心培育创业人才。

学校为学员提供宽敞舒适的教学环境，配备精良的教学设备。如今餐饮行业市场已成为全球十大高薪产业之一，发展前景广就业空间大，易学易懂、就业、创业终生有**。

逸香西点学校将始终以学员的成就来严格审核自身的成果，与学员一起成长，创造梦想、实现梦想。我们的教学宗旨是：一技在手，创业无忧。

【作品展示】