杭州连锁餐饮创业培训班

【课程背景】

创业两个字在当下的年轻人中非常流行，而且也在大力提倡，对于想创业的年轻人而言都想找一个技术能力要求低，资金要求低，很容易上手的项目，于是大家都会想到餐饮行业，但是要从一个新手小白到自己上战场实践自己的餐厅梦并不是那么容易，所以针对这些群体，星悦投资管理有限公司设立了星悦商学院，商学院开发了一个既可以提供行业知识培训以及实操，也可以提供有竞争力的创业项目的课程。我们的课程项目依托于星悦投资对餐饮行业的管理经验和市场分析，星悦投资有限公司依托必胜客、曼卡龙、面包新语等品牌在全国范围内的成功运作所建立的核心资源和优质团队，目前已有合作运营的胖哥俩肉蟹煲、老头儿油爆虾、潮虾馆、川味观、丁哥有请、好浙口、九佰碗、请用茶、奇客巴士等25个品牌，旨在打造一个具实力、具规模的以餐饮和新消费娱乐品牌为主的孵化及运作平台，打造中国具实力、具规模的消费品牌运营公司。

【课程设置】

一、餐饮前期筹划与投资预算

二、餐厅环境经营规划与布置

三、餐饮六常管理

四、餐饮连锁化经营与管理

五、营运走势控制

六、岗位标准管理

七、三大动线管理

八、现场品质控制

九、清洁安全控制

十、安全工作控制

十一、餐饮企业市场营销的价格策略

十二、餐饮企业市场营销的品牌策略

十三、餐饮企业的主题营销策略

【教学方式】

浙江工商大学管理学院和酒店管理老师授课（理论课）

星悦投资的品牌创始人和部门负责人授课（理论+案例分析+经验分享）

实际岗位顶岗实习（实操部分）

【教学环境】

【项目优势】

1、解决后顾之忧：培训考试合格后**学员的工作岗位。

2、丰厚的回报：所有星悦商学院学员将获得加盟大礼包。

3、证书认证：浙江工商大学结业证。

【学校独特优势】

一、运营管理优势

1、品牌整合能力强

对于操盘运作的品牌具有非常强的整合能力，帮助品牌进行：装修、包装、出品等全方位的形象设计，以及品牌定位、品牌营销、管理团队服务模式打造，得以能较快推向市场形成良好的口碑和市场接受度；运用已有的覆盖全国的管控体系及IT网络， 实现对各类品牌的高效、低成本管理。

2、职业经理人团队管理经验丰富

现有团队拥有国际化的丰富管理经验和全情投入的创业激情，未来将打造成国内餐饮业强的职业经理人团队， 并帮助每个品牌打造精锐的管理团队。

二、加盟商优势

1、资金合作优势

我们拥有数千位充分信任我们的投资者，在以往长期的合作当中，我们的敬业、专业和盈利模式得到了大家的认可，新品牌的推出也同样会受到合作伙伴的追捧

三、商场优势

1、数百个国内知名购物中心

全国范围的购物中心优质商业资源，有能力以快速度为品牌挑选出适合的开店场所和位置。

【品牌创始人】

徐晓庆 Adam

原杭州胖哥俩品牌管理有限公司 总经理

杭州餐饮界领军人物、品牌运营人

浙江工商大学工商管理学士

曾就职于胖哥俩、必胜客、曼卡龙珠宝等国际国内知名企业，先后担任过运营、营销、开发等部门高管经历，具有丰富的国际、国内连锁企业管理实操经验。

2015年投资并操盘运营“胖哥俩肉蟹煲”品牌，在一年半时间开设门店近两百家，风靡全国，成为近年来中国餐饮界的传奇品牌。

目前旗下拥有或合作运营的知名品牌有九佰碗、丁哥有请、老头儿油爆虾等。即将在市场上陆续推出并全力运作数十个餐饮品牌。以在2020年前，将星悦打造成百亿级规模的消费类品牌运营平台作为目标！

【实训场景】

【实训产品】

【关于我们】

杭州星悦投资管理有限公司成立于2014年，依托必胜客、曼卡龙、面包新语、胖哥俩等品牌在全国范围内的成功运作所建立的核心资源和优质团队，旨在打造一个具实力、 具规模的以餐饮和新消费娱乐品牌为主的孵化及运作平台。并致力于打造中国具实力、具规模的消费品牌运营公司